山東徒河食品股份有限公司董事長張訓照在剪綵儀式上致辭 鞠傳江攝影
徒河公社剪綵儀式 鞠傳江攝影
12月25日上午，以生産和消費綠色安全食品産消費者聯盟“徒河公社”在濟陽農業科技示範園正式掛牌，這一聯盟由山東徒河食品有限公司發起，這一生産消費模式將為改善中國食品安全現狀探索出新路。
“徒河公社”集健康農産品種植、健康肉禽蛋養殖加工、餐桌副産品生産、親子互動體驗、餐桌食材配送于一體。
中國的肉食及蔬菜食品安全現狀堪憂，“瘦肉精牛”、“激素雞”、“抗生素豬”、“毒韭菜”等激素及農藥殘留給人們的食品安全帶來巨大隱患。據徒河公司董事長張訓照介紹，新成立的“徒河公社”聯盟參考學習了國外解決食品安全的有益經驗，通過建立生産消費者聯盟的形式填平了橫跨在消費者與生産者之間的信任“鴻溝”，讓城裏的消費者下鄉管生産，讓消費者成為生産者的主人，企業在消費者的指導、監督和要求下，“逼迫”生産者生産出安全、放心、有機、綠色的食品來。
“鋻於中國的生産者和消費者之間普遍缺少一種信任感，所以我們建立這樣一種生産消費者聯盟，通過相互依賴、相互制衡、相互信任關係的建立，打造一個生産者與消費者的大家庭。在這樣一個大家庭裏，消費者擁有投資權、監督權、分紅權、定價權、消費權，這樣的制度能夠緊緊地把大家團結在公社大家庭裏面，各司其職發揮作用。”張訓照説。
按照規劃，徒河公社的起步階段首先在山東濟南發展10000個家庭，並將這些家庭與20000畝地上的生産者進行有機結合，消費者每天只需要消費10元錢就可以加入他們的“徒河社員家庭理肉計劃”，可以得到安全放心的豬、牛、羊、雞、蛋等肉食食品。
“經過試點成功的徒河公社聯盟模式將逐步在全國幾十個大中城市推廣，我們有信心將‘徒河公社’發展成為食品安全的知名品牌。”張訓照説。
據介紹， 山東徒河食品股份有限公司是一家從事生態農業種植、有機黑豬養殖加工銷售的綜合性大型食品企業，按照規劃，今後幾年將逐步實現徒河黑豬、雞、牛、羊的安全健康完整生産鏈，力爭成為中國更大的有機肉、禽、蛋的綜合供應商。
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