湖北的農村，初一喝雞湯，象徵“清泰平安”。主要勞力吃雞爪，意味“新的一年會抓財”；當家人吃雞頭，有“出人頭地”之意；有希望的後生吃雞翅膀，寓意“展翅高飛”。秭歸是偉大愛國詩人屈原的家鄉，這裡的人過新年吃的是油炸白薯，取自諧音“百好”，以圖吉利。荊州、沙市一帶吃雞蛋，當地人叫“石滾蛋”，吃了“實實在在，吉祥如意”，家裏來了客人，要吃三個煮得很嫩、能透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。天門、漢川、漢陽等地，大年初一早上要吃幾個湯圓，意即新一年家家都能得“寶”，團團圓圓。湖北人過年設宴，全魚、雞、豬肉和酒水非上不可，有“無酒不成席，無雞不吉利，無魚不富裕，無肉不富足”之説。
九頭鳥酒家
２月１０日，九頭鳥酒家在亞運村又開分店。為慶祝開業，春節期間（２月９日開始），九頭鳥各連鎖店推出“全場半價”活動，亞運村店開業前七天也將以“全場半價”優惠酬賓。同時各連鎖分店將舉辦系列優惠活動，為顧客準備了自家制的禮品，在春節期間奉給九頭鳥的廣大食客。
《精品購物指南》2002年2月9日
