標準化建設:我國農業的又一場革命  

    記者最近在山東、江蘇和浙江等省調查發現,被稱為我國農業又一場革命的標準化建設正在這些沿海農業大省蓬勃興起。業內人士認為,標準化建設是我國農業由追求量變轉向質變的跨越,是我國農業應對入世挑戰,提升農産品國際競爭力的重要舉措。

    不取得農業標準化這張"綠卡",就沒有資格參與國內外競爭

    近年,依靠農藥、化肥等支撐的傳統農産品己越來越沒有市場了。在國內市場,北京、上海、杭州、南寧等大中城市實行了農産品市場準入制度,對那些喂用過藥物、激素的水産品和畜禽,施用過禁用化肥、農藥的農作物亮起了"紅燈"。

    發達國家對"綠色"農産品要求更嚴格。加入世貿組織後,我國農産品進入國際市場的大門雖然敞開了,但門檻並沒有降低,非關稅貿易壁壘的制約作用更加明顯,主要進口國對我國農産品檢驗手段提高了,檢驗次數和項目增加了。浙江省外貿廳對外貿易管理處副處長陳志成説:"日本對我國農産品的檢測,由過去的抽檢發展到批批檢。"

    受"綠色"壁壘的影響,我國農産品出口形勢比較嚴峻。今年1月,歐盟停止我國動物源性食品進口,直接影響山東出口創匯3億美元,全省兔肉庫存積壓2500噸。浙江農産品出口也因此損失l億美元。今年前兩個月,濰坊市遭遇日本的技術壁壘,凍雞僅出口2300噸,同比減少5000噸。

    我國農業的又一"闖關"之舉

    眼下,在各級政府的主導下,一場以提高我國農産品國際競爭力為核心的農業標準化建設,正在東部沿海普遍展開。業內人士認為,農業標準化是對農業經營理念、運作機制、生産手段、經營模式等進行的一次重大變革,是推進新一輪農業發展的又一重大舉措。

    農産品外銷量達70%的江蘇省鹽城市,把推進農業標準化作為搶佔國際市場制高點的重要手段。全市制訂了160多個農産品生産技術和品質標準,有36個農産品獲得了國家級綠色標誌使用權,10家龍頭企業通過ISO9000國際系列認證,成為農業出口創匯的主力軍。這個市的海騰公司和寶龍集團採取多種形式對加工工藝、機械設備進行標準化改造,去年通過了歐盟品質認證,作為免檢産品進入歐盟市場,年自營出口額達3000萬美元,佔江蘇省龍蝦出口的70%。

      以蔬菜生産為代表的壽光農業多年在全國處於領先地位,即使在這樣一個農業科技高地也碰到了品質問題。壽光市副市長馬金濤告訴記者,去年一個美國商人要從當地收購40噸冬棗,但人家一檢測發現果內激素、農藥殘留超標後,一斤也沒有收。這件事客觀上加速了壽光的農業標準化建設。

    不久前,壽光市政府在畜牧、林果、蔬菜等行業制定了與國際市場接軌的生産標準。市委書記和市長主持召開兩次千人以上的標準化建設動員大會,給全市18萬農戶每戶發一本關於農業標準化生産的書和一封告全市農民的信。鄉鎮幹部深入農戶廣泛宣傳,讓農民認識到標準化生産是我國農業的唯一齣路,只有抓標準化,才能實現農業國際化。

    目前,壽光市政府在國內率先建立了標準化生産的檢測基地,從日本進口了檢測設備,成立了市農副産品檢測中心,在鄉鎮建立19處農産品速測室。全市每月監測200多個樣品,盡最大程度保證品質不合格的産品不流出壽光,市政府對此還制定了嚴格的考核制度,每月通報一次檢測結果。

    出口企業主更視農産品品質為企業的生命線。出東省安丘市許多企業建立了標準化生産基地,向農民提供技術、良種,指導農民種植、養殖。一些企業還添置了農産品化驗設備、檢測儀器。江蘇省昆山市永豐余公司將原有耕地表土層鏟掉20釐米,以保證土壤中不再有農藥殘留。

    充分運用WTO政策支援農業標準化建設

    "從田頭到餐桌,提高農産品品質是一個系統工程。"山東省農業廳對外合作處副處長楊魯勇建議,國家應儘快制定食品安全品質法,重點搞好三大體系建設,即農産品品質標準體系、農産品品質檢驗體系和農産品品質認證體系。

    面對激烈的國際市場競爭,業內人士期盼國家充分運用WTO"綠箱"政策,增加政府對農業的投入,重點扶持農業標準化建設。WTO農業協議免除削減的國內支援措施共12項,我國尚有6項屬於空白,其他的支援量也還有限。要增加對農民的一般性服務支出,繼續加大對農業基礎設施建設、科研教育、技術推廣的投入。

    同時,調整和加大WTO"黃箱"政策支援。我國入世談判確定的"黃箱"政策補貼不能高於農産品總産值的8.5%,目前我們的補貼還不到農産品總産值的2%。按目前的農産品産值和補貼水準測算,大約有近1500億元的補貼空間,而且原有的補貼還可以調整結構,由主要補貼流通環節更多地轉向補貼生産環節和農民。

    一些農村問題專家還建議,國家實施的擴張性政策應向農業傾斜,建立農産品出口創匯基地,重點支援基礎設施建設和環境保護;鼓勵各種所有制形式的企業投資開發外向型農業,凡是具有條件經營農産品出口貿易的,都應賦予其自營進出口經營權,支援具備條件的農産品出口企業進入國內外股票市場發行股票,擴大企業規模,提高我國農産品國際競爭力。

    新華社 2002年8月14日


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