金氣秋分，古老的敖漢大地，天高雲淡闊，萬里谷粟新。
在蒼茫天地間，秋風拂過，谷浪起伏、谷穗飄香。田埂間，農民用黝黑的大手將金燦燦的穀子高高捧起，顆顆谷粒順著指縫滾落，又是一個豐收季節。
從遠古的耒耜到傳統的犁鋤，從敖漢旗興隆洼遺址出土的碳化粟粒到搭乘“天宮二號”築夢太空的空間站種子……歷經8000年雨雪風霜，被譽為中華農耕文明“活化石”的“敖漢小米”，見證了人類旱作農業從萌生、發展到成熟的全過程，生生不息、代代傳承。
傳續8000年，定鼎“世界小米之鄉”
“稷，粟也。”粟，俗稱穀子，去殼即小米，曾為五穀之首。
“在距今8000年前後的興隆洼文化時代，‘敖漢小米’已經成為北方先民果腹充饑的主要食物，並從中國北方，沿著草原絲綢之路傳播到歐洲。”中國社科院考古研究所科技考古中心原主任趙志軍説。
“敖漢旱作農業起源、發展和成熟，助推了中華文明的形成。”中國社會科學院考古研究所研究員劉國祥認為，大量出土文物證明，敖漢旗不僅是粟這種穀物和中國北方地區旱作農業的起源地，也是橫跨歐亞大陸旱作農業的發源地，是世界範圍內種植和食用小米歷史最悠久的地區。
2012年，敖漢旱作農業系統被聯合國糧農組織正式評選為“全球重要農業文化遺産”，因其獨特的價值體系和對人類文明發展所作出的重要貢獻，受到海內外廣泛關注。
2013年，“敖漢小米”被列為中國第一批重要農業文化遺産。
2014年，首屆世界小米起源與發展國際學術會議在敖漢旗召開，各國專家學者達成了敖漢是“全球旱作之源”“世界黍粟之鄉”的共識。
2016年9月15日，中國第一個真正意義上的空間實驗室——“天宮二號”發射成功。隨著“天宮二號”一同前往太空的，還有一些特殊的“乘客”，那就是來自敖漢旗的穀子種籽。
十年來，“敖漢小米”從無名到有名再到知名的品牌嬗變過程，成為我國農業文化遺産保護與利用的典型案例，其保護成果被列入全球減貧案例和推動全球農業糧食體系轉型案例。
起源於8000年前的敖漢小米，承載著史前東方文明，向世界傳遞綿綿不絕的谷香。“世界小米之鄉”，永久定格在這片耕種近萬年的土地上。
悉心呵護，讓文化瑰寶綻放新風采
風風雨雨，歲月磨礪。“敖漢小米”的種植從未中斷，延續至今，哺育了當地人民，也見證了中華農耕文明的萌芽與成長。
時代變遷，粟，這一古老的農作物，非但沒有在發源地滅絕和消失，反而繁衍不息代代傳承。從開犁到春播，再到顆粒歸倉……如今，敖漢人仍然保持祖宗傳下的畜耕人鋤的耕作方式，由此確保旱地作物的綠色天然本質。
劉國祥認為，經過史前漫長歲月的沉澱，敖漢旱作農業系統成為各民族命運與共、共建共用的生動例證，也是各民族攜手同心、團結奮鬥的豐碩成果，更是各民族交往交流交融的橋梁紐帶。
農業文化遺産不僅是關於過去的遺産，更是關乎人類未來的遺産。那麼，敖漢旗如何守護傳承旱作農業文化系統這一珍寶？
——開展傳統農家品種入戶蒐集與整理工作，共蒐集推廣穀子、高粱、糜子、雜豆等傳統品種218個，全力挽救瀕危消失的傳統農家品種。
——建立農業文化遺産品種保護基地，積極開展科技研發，在傳統品種“黃金苗”基礎上，選育出穀子新品種金苗K1、敖谷8000。
——與中國農業大學合作開展農耕記憶口述史發掘整理活動，以文字、音像形式對農耕生産生活方式、生活習俗等進行搶救性記錄。
——編寫《敖漢小米食用指南》，填補國家小米食用指南空白。
——從2014年至2023年，連續舉辦十屆世界小米起源與發展大會，面向全球加大宣傳推介力度。
——推進農旅融合，建設中國小米博物館、旱作農業主題公園、世界谷種研發基地、農耕文化旅遊目的地，創辦農業文化遺産主題餐廳、小米飯農家院，開發小米旅遊産品，積極打造康養産業。
悉心呵護，讓文化瑰寶更好傳世。如今，敖漢大地上，到處是以粟為代表的雜糧作物，形成了蔚為壯觀的旱作農業系統景觀。
農遺變現，讓小米産業開啟新紀元
農耕文明輝映歷史前進的腳步。豐收時節，在敖漢8300平方公里的秀美山川，到處搖曳著穀子飽壯的身姿，隨處可見農民收割穀子的忙碌場景。
王金山今年57歲，種穀子30多年。穀子加工後就成了小米，一直是王金山家裏的主糧，也是主要收入來源。“我們家一年下來收入近10萬元，日子越過越好了。”王金山一邊割著穀子一邊對記者説。
敖漢小米市場發展的良好態勢，刺激著龍頭企業、專業合作社迅速興起。
惠隆雜糧種植農民專業合作社理事長王國軍告訴記者：“我們合作社總共有社員1600多戶，覆蓋周邊5個村。目前合作社雜糧以小米為主，還有蕎麥、綠豆等，社裏有4條粗加工生産線、5條深加工生産線，初步做到了‘人無我有，人有我特’，社員的收入也隨之增加。”
春種一粒粟，秋收萬顆子。敖漢旗的老百姓依託旱作農業文化遺産，實現了從吃飽到吃好再到過上好日子的變遷。
據敖漢旗農牧局局長張洪峰介紹，全旗現有規模以上小米加工企業34家，打造國家級龍頭企業1家、自治區級龍頭企業5家，年加工能力達40萬噸以上。註冊成立以小米為主的雜糧種植農民專業合作社366家，輻射帶動農戶增收致富。
品種優化了，産量提高了，收入也水漲船高，一畝地能收入1000元以上，小米産業鏈不斷延伸，産業集群效應逐步顯現。
在國際上，“敖漢小米”通過參加世界小米大會、義大利米蘭世博會等方式，走上了國際化道路，通過參展讓國際上更多人了解了敖漢8000年的農耕文化，“敖漢小米”也擔負起向世界傳播中國農耕文化的重任。
在國內，“敖漢小米”通過電視廣告、電商直播銷售等方式，打響了品牌。
隨著産業化進程的加快，敖漢旗全旗現有小米經營戶3400余家、網店200余家，銷售網路覆蓋全國二三線以上城市及700多個市縣區，年外銷雜糧産品約6億斤，為農民增收8億元以上。
最好的保護，是傳承，是發展。
“敖漢旗將充分打好‘全球重要農業文化遺産’品牌，讓小米粒撬動大産業、讓‘世界小米之鄉’創新發展。”敖漢旗委書記王永軍表示，敖漢小米，一定會像曾經輝煌的絲綢、瓷器、茶葉一樣，帶著中華文明的烙印，走向各國餐桌，讓“中國味”飄香全世界。（記者：魏那）
