2019年，新疆深入實施林果業提質增效工程，通過抓好林果科技示範園建設、“南疆林果業專家服務團”專項行動、果品分級分類等舉措，實現全區林果面積穩定在1850萬畝（不含兵團）、産量力爭突破785萬噸的目標。
綜觀新疆整個林果産業鏈，果品種植位於産業“上游”，提質增效仍是重中之重。而在其“下游”，精深加工、銷售等環節仍需提檔升級，才能使新疆林果發揮出真正的市場競爭力。
技能培訓帶動增收致富
來自國家林業和草原局的數據顯示，2018年新疆林果種植面積已佔到全國的13%，“瓜果之鄉”名副其實，但如何讓新疆林果走向更廣闊的市場，讓果農豐産增收，提質增效仍是“主旋律”。
“這紅棗個兒大、果肉飽滿，還好管理。”8月4日，阿克蘇地區溫宿縣克孜勒鎮依爾瑪村村民普拉提·尼亞孜站在自家紅棗園裏，樂得合不攏嘴。
普拉提家有14畝紅棗，每年，普拉提雖也是精心照料棗園，但因缺乏科學管理，辛苦一年，收入總是不盡如人意。
為提高林果業品質，2019年，新疆在去年“南疆林果業專家服務團”專項行動的基礎上，加大實用技能培訓力度，聯合新疆農業科學院、新疆林業科學院、新疆農業大學、塔裏木大學和新疆林業學校，選派既有理論知識又有實踐經驗，既能講授專業知識又能現場技術指導的75名專家，採取與單位工作“脫鉤”和教學科研、基層培訓指導“雙結合”的方式，深入南疆林果主産縣市，對鄉村幹部、林果技術服務隊和果農開展培訓工作。去冬以來，區、地、縣已累計舉辦林果實用技術培訓9523場次，125.92萬人次參加。
普拉提也嘗到了培訓後科技種棗的甜頭。“林果專家走到田間地頭講解示範，幫我們解決遇到的難題，我們學到了很多科學管理果園的知識。通過培訓學習，紅棗的産量每畝增加了200多公斤，更重要的是品質好了價格也高了。”普拉提説，“按照去年紅棗的價錢來估算，今年我家紅棗能賣6萬餘元。”
溫宿縣林業管理站站長阿不都外力·亞生説：“‘南疆林果業專家服務團’的4名專家來了以後，以‘講解+示範+答疑’的形式，對林果技術服務人員和果農進行面對面、手把手、多內容、不間斷的林果技術管理培訓。”
如今，越來越多像普拉提一樣的果農，通過林果技術管理培訓掌握了新技術、改善了管理方法，果品品質不斷提高，帶動了更多農民增收致富。
精深加工延伸産業鏈條
在林果業供給側結構性改革的推動下，新疆林果業不再單純追求産量，而是緊扣市場需求，朝著農産品精深加工、延長産業鏈方向邁進。
作為土生土長的和田人，李玉清對家鄉特産和田玫瑰頗為著迷。“和田玫瑰可一身是寶，是名副其實的‘金花’。”7月23日，新疆和田陽光沙漠玫瑰有限公司總經理李玉清自豪地説。
如何讓土生土長的和田玫瑰飄香世界，成為名副其實的“金花”？答案是走精深加工之路。
和田玫瑰大多種植在相對分散和獨立的沙漠地帶，品種單一，用的也都是有機肥料，因此一直保留著最初的優良品質。原先産品只有玫瑰幹花和玫瑰花醬，産品單一、包裝簡單。2009年，為了把和田玫瑰的潛在價值徹底挖掘出來，新疆和田陽光沙漠玫瑰有限公司在和田市工業園區開工了2000公斤玫瑰精油提取項目及7000噸氣調冷藏保鮮庫，開始走玫瑰精深加工之路。如今，公司已發展成為集種植、加工、銷售、研發為一體的玫瑰精深加工企業。
“玫瑰花醬、玫瑰花茶、玫瑰花醬馕、玫瑰精油、玫瑰純露……現在，我們研發的産品有五大類、100多個品種。”李玉清介紹。
近幾年，新疆許多地區的特色林果，開始走上精深加工之路，如阿勒泰的大果沙棘，精深加工産品有飲料、油等20多種；精河縣的枸杞，被加工成了枸杞酒、枸杞膠囊；和田産的肉蓯蓉，被製成了保健品等。
數據顯示，截至2018年底，新疆果品保鮮加工企業達到515家，其中自治區級以上龍頭企業81家，年加工能力突破300萬噸，組建林果專業合作社1300余家，培育知名林果品牌143個。2019年，推動特色果品精深加工依然是做強特色林果業的主攻方向，通過加大優惠政策扶持力度、大力引進培育精深加工龍頭企業，延長産業鏈、增強競爭力。
拓寬渠道打通終端市場
近日，新疆印發《2019年新疆農産品市場開拓方案》，提出2019年將加快推進農産品市場開拓工作，累計佈局疆外銷售網點3300個以上，實現農産品與內地密集消費市場銜接。
7月30日上午，上海市民李湘通過微信公眾號購買了兩個巴楚留香瓜，晚上就到了自家的餐桌上。
巴楚留香瓜因為清香濃郁、脆甜可口深受消費者喜愛，但由於路途遠、不易儲存等因素，制約巴楚留香瓜走向更廣闊的市場。
為了改變現狀，上海援疆幹部將種植、管理、銷售有機結合起來，引入現代田間管理技術，嚴格産地品控，一藤一瓜、一瓜一碼、全程追溯。2016年，在上海市對口支援新疆工作前方指揮部支援下，阿里巴巴集團農村淘寶與巴楚縣、喀什維吉達尼電子商務有限公司攜手進行品牌行銷，借助“電商”和援疆省市的力量，巴楚留香瓜被推向了全國市場。
巴楚縣商務和工業資訊化局副局長、上海援疆幹部程暢説：“目前，改種留香瓜的村民越來越多，瓜農的腰包慢慢鼓了起來。”
據喀什地區巴楚縣農業農村局統計，2019年，巴楚留香瓜種植面積達1萬畝，預計總産量達2.5萬噸，總産值有望突破3500萬元。
越來越多的新疆優質農産品像巴楚留香瓜一樣，通過果品推介會、展銷會、援疆省市、電商物流等各種平臺走向全國，新疆持續開展林果業提質增效行動在終端市場結出了豐碩成果。
2019年，新疆將重點加快疆內“收購網”和疆外“銷售網”建設，實現果品産區與內地密集消費市場的銜接；辦好大型展會，使新疆“瓜果之鄉”美譽轉變為品牌優勢、發展優勢和競爭優勢；推進實施“百城千店”工程，在援疆省市推進市場開拓；推動阿克蘇、葉城、伽師、鄯善B2B電子商務交易服務平臺全部上線運營，實現核桃、紅棗、蘋果、香梨、伽師瓜、新梅、葡萄幹七大單品的線上線下一體化交易服務，力爭交易額突破15億元。（記者 帕熱扎提 宋雅文）
