近日，蒙古國牧民和呼倫貝爾盟的奶食經營者專程來到錫林郭勒盟正藍旗，尋找國家級非物質文化遺産“察幹伊德”製作技藝代表性傳承人陶高，慕名來到她的奶食店學習察哈爾奶食製作技術。
學習期間陶高一邊製作奶食一邊詳細的介紹奶食品名稱、種類、製作方法，講解傳授奶皮子、奶豆腐、黃油等多種奶食加工製作技術，併為學員們進行現場指導。在學習中大家互相交流所學的技術，展示了親手製作的精緻、美味奶食品，進一步提升技能。
陶高：我作為一名察幹伊德製作非物質文化遺産代表性傳承人，不管誰來學習製作奶食，我會熱情的迎接並給他們教所有的技術。
提起內蒙古自治區級察幹伊德製作非物質文化遺産代表性傳承人正藍旗桑根達來鎮阿拉臺嘎查牧民陶高，藍旗多數人都認識，她用傳統工藝製作的奶食品加工精細、工藝獨特等，受到社會各界人士的好評。
近幾年她製作的奶豆腐、奶酪、奶皮子、奶油、楚拉、奶酒等十幾種純天然、無公害奶食品，從品質上和工藝上得到了社會各界的好評，吸引了區內外的顧客，2010年被評為內蒙古自治區級非物質文化遺産項目察幹伊德製作技藝代表性傳承人。陶高始終堅持傳統方法製作奶食品，雖然現在她的銷售奶食品收入很好，可是她沒有忘記傳承人的職責，在生産過程中不斷總結製作經驗，提高察哈爾奶食的品質，同時大力推廣正藍旗奶食製作技術，向她學習奶食製作技術的人絡繹不絕。
蒙古國奶食經營者烏雲德力格爾：這次我從蒙古國帶來兩個牧民來陶高老師這兒向她學習傳統奶食製作技術，讓她們親自動手製作奶食，製作過程中注意哪些、跟我們做奶食有什麼區別、有什麼好處，我們應該學習那方面等等。我們打算住一個星期學習製作傳統奶食技術。
