“這些年我們村家家戶戶都在養奶牛，收入一年比一年好！”西藏自治區拉薩市曲水縣茶巴朗村的佔堆告訴記者，如今奶牛養殖已經成為當地農民收入的主要來源，全村90%的農戶養殖了奶牛。
佔堆的幸福生活，是拉薩市奶業發展的一個縮影。近年來，拉薩市以市場需求為導向，以提高産業核心競爭力和奶農收入為主要目標，確保乳品品質安全為要務，以“萬戶百場十中心”建設工程為抓手，培育特色乳品生産基地，著力提升奶牛適度規模經營比重，健全生鮮乳及乳製品市場監管機制，推進拉薩市奶業向規模化、標準化、專業化、産業化方向發展。
據統計，2018年，拉薩市奶牛養殖示範戶約6000戶，存欄規模在100至300頭之間的奶牛養殖場達到32個，建設完成並投入使用高標準奶牛養殖中心2個，存欄奶牛8.8萬頭，拉薩市年奶産量達到11萬噸，初步形成了以城關區為核心，輻射曲水、林周、達孜等縣(區)的奶牛養殖帶。
“我現在養了7頭牛，其中有4頭奶牛産奶。産奶量最多的一天能産60斤。”曲水縣茶巴朗村3組的養殖戶普布卓瑪説。去年9月，得益於科學養殖和規範管理方式，普布卓瑪養殖的奶牛在拉薩市首屆中國農民豐收節優良奶牛競賽活動中還斬獲了獎項。
與以前散養方式不一樣，隨著城市化進程的加快，拉薩市城市人口對奶業需求越來越高。為轉變養殖戶的養殖觀念和養殖方式，2018年，拉薩市出臺了《拉薩市奶業發展規劃》等指導性文件10余份，起草完善了《拉薩市2018—2022年奶業“萬戶百場十中心”工程實施意見》,修訂完善了拉薩市凈土健康産業補貼政策。並依託北京、江蘇兩省市援藏力量，採取“引進來”的辦法，結合“奶牛金鑰匙—走進拉薩”“百名專家走訪基層”“專家拉薩行”等活動，邀請區內外奶牛專家對奶牛改良、飼養管理、疫病防控等方面開展了技術培訓和現場指導。同時，通過每年舉辦優良奶牛競賽活動，對獲勝養殖戶予以獎勵，大大激發了農牧民群眾參與奶業發展的熱情，為拉薩奶業發展提供了堅實的基礎。
與此同時，拉薩市依靠科技創新、完善機制，大力推進傳統奶業向現代奶業轉型升級。2018年，拉薩市城關區率先投資4億元，新建2個西藏自治區標準最高、存欄量最多、奶牛品質最好的高標準奶牛養殖中心，飼養管理水準均達到了內地同等規模化現代牧場水準。
“我認為奶牛要想喂好，飼草是關鍵。去年這時候我家種了8畝玉米、4畝飼草，都是有機種植。”説起自己的養殖經驗，普布卓瑪介頗有心得。2018年，拉薩市針對奶牛養殖優質飼草料缺乏、産奶量偏低等現狀，爭取人工種草項目資金8000余萬元，鼓勵和引導周邊農戶種植優質牧草18萬畝，採取青貯、微貯等技術，保障優質飼草料生産和供應。
此外，拉薩市把奶牛疫病防控作為發展奶業頭等大事來抓，嚴格執行《關於加強區外奶牛引進管理工作的意見(試行)》等技術規範，協調成立了中國農業大學、西藏自治區畜科所等部門專家組成的技術服務團隊，為拉薩市奶業發展提供強有力的科技人才支撐。
值得一提的是，2018年，拉薩市還花大力氣建設了城關區乳製品加工廠，與蒙牛集團簽訂合作協議，開發出綠色、安全的乳製品，滿足市場需求，為打造“高原奶都”作好了充分準備。（原標題：“高原奶都”的成長之路）
