酸爽醇香的馬奶、香味可口的辣醬、嬌艷鮮美的有機菜、原生態的黑木耳、甘甜發酵的黑蒜……在8月2日開幕的內蒙古綠色農畜産品博覽會上，來自全區12個盟市3720種特色農畜産品集體亮相，內蒙古味道“燃爆”綠博會，廣受商家和消費者青睞。
參展樣品賣斷貨
“沒想到銷售太火爆了，連樣品都斷貨了。”8月3日下午，臨近閉館，內蒙古晶山食品公司的包玉德一邊整理展臺，一邊向公司彙報銷售額。當天，僅辣椒醬銷售就達3000多元。
“味道很純正！”市民陳華嘗了包玉德遞上的辣椒醬讚不絕口。“你可以聞一聞，味道很清香。”包玉德所在的公司位於開魯縣，主産冷凍辣椒、辣椒醬等調味品，帶動15000戶農民增收。
“這種黑蒜營養價值高，具有保健功能。”來自保健行業的市民周宏，對大蒜産品很有研究，看到包頭展位上的黑蒜評價道。
“黑蒜”來自包頭利豐種養殖專業合作社，亮相綠博會當天，就被市民搶購一空。參展商尚亮明説：“我們有300畝大蒜基地，全部是無公害認證。建立合作社發展大蒜産業，是帶動農民脫貧增收的一條路徑。”
“原生態”成熱銷主流
在錫林郭勒展區，有20多家企業參展，其中肉食品企業有15家。“品嘗一下，沒有任何膻味，不用蘸料也可涮肉。”內蒙古額爾敦羊業公司工作人員正在火鍋涮肉，引來市民爭相品嘗。
該公司總經理助理李永光表示，此次參展帶來了牛羊肉、調味品、蒙古包子等60多個産品，市民可以現場品嘗原生態羊肉。據了解，這家公司還研發了蒙式火鍋底料等，為市民提供健康、營養、綠色的草原美食。
呼倫內爾展區，大興安嶺諾敏綠業公司的劉秀霞正在向市民介紹有機産品：“我們的食品在森林下生長，吸取天然營養，無污染。”劉秀霞説，黑木耳加工採用手工挑選、清洗，做到了無雜質、無異物。
一小勺醋入口，市民張燕皺起眉頭，獨特酸味瀰漫展區。滿洲裏食品公司的“紅糧醋”，吸引市民紛紛品嘗。參展商齊德斌説，醋是古法手工釀製，釀期為3個月，是傳統高粱醋的代表性産品。
非遺策格療法點亮綠博會
“策格就是酸馬奶，是藥食同源保健飲品，對治療高脂血症、呼吸道系統等疾病，有很好的輔助療效。策格療法是非物質文化遺産，我們有責任將其發揚光大。”聽完內蒙古馬蘇乳業公司梁銀鎖介紹後，參展商魏立寶打消了心中的疑慮。
這次綠博會，梁銀鎖參展2款馬奶産品。他告訴記者，産品來自於錫林郭勒盟蒙醫醫院現代化生産線，在內蒙古多家蒙醫院銷售。目前內蒙古正開展馬奶地方標準的制定工作，將為馬奶産業發展提供廣闊平臺，通過産業扶貧，帶動當地牧民增收致富。
首次參展的關海鵬帶著“鮮肉蓯蓉汁”上了展會。“産品選取的是阿拉善野生肉蓯蓉，具有很好保健功能。”關海鵬表示，有很多外地企業前來洽談合作，有信心將內蒙古好産品打入國內市場。
農莊有機菜“爭香鬥綠”
在烏蘭察布展區，一款款名為“察爾湖”的新鮮蔬菜，正在顛覆市民對有機食品的認知。這個來自於興和縣察爾湖的農産品，遠銷北京等地，頗受高端人群青睞。展會上，一袋袋形態各異的果蔬吸引了眾多市民眼球。
“這是珍珠柿子、手雷南瓜、蜜香瓜，都是有機果蔬，來自二級水質的天然察爾湖農莊，周邊30公里無污染。”參展商趙學剛一邊介紹，一邊讓大家觀看手機拍攝的種植基地和有機肥。
趙學剛表示，農莊有6萬畝有機蔬菜種植基地，其中有1萬畝水面，有60多種優質果蔬，200多戶農民成為産業工人，9月份有機果蔬將於呼和浩特市民見面。
內蒙古農牧業廳副巡視員靳延平表示，通過綠博會搭建平臺，讓內蒙古綠色、優質農畜産品走出去，對推動農牧業高品質發展有著重要意義。
