7月5日，“中國·察右中旗草原美食文化節”在內蒙古自治區烏蘭察布市輝騰錫勒旅遊區開幕，百餘種美食集聚輝騰錫勒草原，遊鮮花草原，品養生美食。
為期8天的美食節將舉行奶茶熬製及蒙古族家庭塔布嘎展示、大美輝騰錫勒攝影展、台灣小吃、察右中旗名優特小吃品嘗等活動。
開幕式當日，身著蒙古族服裝的當地牧民現場熬製奶茶，蒙古族飲食文化的各種小食和蒙古族家庭塔布嘎吸引了眾多美食愛好者品嘗。同時“莜面製作創意技藝大賽”、大型遊牧風情實景演藝《敖包相會》、“鮮花草原啤酒美食品評”活動、燕麥産業論壇峰會、燕麥文化發展歷程展覽等活動也相繼舉行，開幕式現場人潮涌動、熱鬧非凡。
據介紹，本屆美食文化節將“遊、食、娛”有機結合，實現了旅遊、文化、美食的深度融合，能夠充分發揮餐飲助推旅遊發展的載體作用，促進産業的融合發展。
輝騰錫勒草原是京津冀晉周邊里程最近，風光最好的草原，這裡既有遊牧草原的蒼涼格調，又有江南水鄉的明媚秀色，是消夏避暑的理想聖地。
此次活動以輝騰錫勒旅遊旺季為契機，搭建美食節平臺，充分展示地方特色美食、民族食品，讓更多人解、品嘗、宣傳察右中旗地域特色食品和草原文化美食，發揮美食節助推旅遊業發展的載體作用。同時，挖掘美食節蘊藏的商機，通過美食節的舉辦，促進特色農畜産品精深加工，以全産業鏈的思維，謀劃農牧業産業化發展，夯實精準脫貧産業基礎，助力打贏脫貧攻堅戰。
開幕式現場
蒙古族牧民在進行奶茶熬製。
蒙古族牧民邀請遊客品嘗蒙古族奶茶。
蒙古族家庭塔布嘎（看盤）展示。
蒙古族牧民在製作蒙古族特色食品。
當地群眾在參加莜面製作創意技藝大賽。
當地群眾在參加莜面製作創意技藝大賽。
參賽選手展示創作的莜面作品。
（原標題：中國·察右中旗草原美食文化節開幕）
