草原電商進化論
提起內蒙古，你會想到什麼?
草原、羊群和蒙古包。
我們甚至很難説出一家網際網路企業的名字，這裡儼然是商業的荒漠。
但是，在內蒙古的錫林郭勒盟，有一家名為新絲路的企業，在草原上做起了垂直電商平臺與網際網路創業孵化園。
一隻羊的十幾種可能
新絲路創始人馬雲峰的個子不高，但背挺得很直，採訪時經常聽到他爽朗的笑聲。
2012年，錫林郭勒盟政府找到從事IT行業多年的馬雲峰，希望他做一套當地羊肉的追溯系統。
錫林郭勒位於北京正北方，遠離城市喧囂。當地的羊都是純散養，吃野草、喝溪水，因而肉質細嫩，鮮美不膻，在明清就是皇家貢品，聲名在外。但一些外地企業以次充好，在出欄季節把外地羊拉到錫林郭勒養殖一個月，再高價冒充當地羊肉出售。追溯體系無疑能保護當地牧民的權益，杜絕假冒偽劣。
出於對家鄉的熱愛，馬雲峰組建團隊，很快就基於台灣正航的NBS系統，用上RFID、二維碼等物聯網技術，建立了錫林郭勒羊的追溯體系。羊羔一落地便會被打上耳標，最後到每塊肉的加工過程，都能用二維碼掃出來。
但是，在追溯體系隨後的推廣過程中，馬雲峰發現牧民們並不買賬。
錫林郭勒羊的銷售渠道，實際掌握在外地羊販子手中，當地牧民與屠宰企業都沒有議價權，收益很低，並不願意再為追溯體系增加成本。
馬雲峰意識到，他的角色不應該是一個銷售追溯系統的SaaS廠商，而是要跳進産業鏈裏，做錫林郭勒羊的品牌運營與垂直電商，親自“收羊”“賣羊”。
錫林郭勒連一所本科院校都沒有，籌建電商平臺似乎阻力重重。馬雲峰審時度勢，憑藉在IT行業的人脈優勢迅速拉起一支團隊。
錫林郭勒羊自帶流量，追溯體系又能證明其品質。因此，馬雲峰首先打出品牌“有身份的羊”，定位高端，第一輪主打北京、上海市場，與淘寶、微商及其他商販立即拉開了距離。
“有身份的羊”需實現精細切割。為此，馬雲峰和新絲路團隊跑遍了錫林郭勒地區的屠宰企業，從中選取了36家規模較大、標準較高的，又從這36家中篩選出2家企業，成為“有身份的羊”的加工商。
在加工廠裏，一隻羊會被分割為十幾種産品，以適應不同的消費場景，最精細的羊菲力只有拇指粗細。精細加工無疑使錫林郭勒羊“貴”上加“貴”，幫助産業上游第一次掌握了議價權。
而在物流配送方面，“有身份的羊”全程冷鏈快速配送，只為用戶在最大程度上保持羊肉的口感和味道。
事實證明，新絲路最大限度地發揮了錫林郭勒羊的品質優勢，也切中高端用戶痛點。“有身份的羊”甫一上市，便被北京、上海用戶搶購一空，復購率節節攀升。
借助新絲路的平臺，當地牧民賺到了以往不可想像的高利潤。然而，馬雲峰又一次走到抉擇的十字路口。
模組式進化
“有身份的羊”實際上讓馬雲峰找到了大IP，成功引爆了新絲路平臺。但其産量有限，季節性消費特點明顯，購買頻次低，並不能真正黏住用戶。
與其他錫林郭勒人一樣，馬雲峰不喜歡工業品，崇尚自然，朋友圈裏儘是美妙的草原風光。他很自然地想到，既然錫林郭勒羊能夠成功，那麼當地優質的奶製品、蓯蓉、亞麻籽油等充滿草原風情的産品也能入駐新絲路平臺，從而複製“有身份的羊”的品牌、供應鏈打法。
開發更多SKU，擴大流量與增量，新絲路也就成為了具有內蒙古特色IP的綜合電商。
迄今為止，已經有100多家內蒙企業的優質産品入駐新絲路平臺，涵蓋了奶製品、酒、保健品、工藝品等品類。馬雲峰下牧場、逛車間，甚至動筷子品嘗每一種産品，才能確認最後的入駐産品名單。
不過，100家是遠遠不夠的。新絲路電商平臺成立的同時，新絲路孵創園也同時成立，馬雲峰的計劃是，扶持更多當地年輕人走上創業的道路，讓其産品入駐新絲路平臺，擴充了SKU數量，從産品到企業再到牧民形成了一個獨特的商業閉環。
園區目前有60多家創業公司，涵蓋農業、體育、生物科技、設計、新媒體等多個行業。
張薇曾經在北京讀書和工作，去年回到錫林郭勒。她在孵化園裏創立了一家農業科技公司，主營苗芽菜的無土種植。
一個方形塑膠盒裝入清水，撒上專門改良過的豌豆、油葵、蕓松等種子，在適宜的溫度下幾天就能長出芽苗。牧區的牧民平時缺少新鮮蔬菜，張薇的芽苗菜很受歡迎。
孵化器增大了新絲路的想像空間。
無論是SaaS廠商，還是垂直電商、綜合電商平臺，本質都是賺取差價。孵化器的盈利點則可包括租金收入、企業服務收入、商業地産收入，還可以進行風險投資，賺資本的錢。這個閉環的流量意義之上，還有對整個地區産業鏈的賦能。
2017年，新絲路電商平臺的GMV增速超過100%。但馬雲峰並不滿意，他希望線上下找到突破口。
新絲路線下餐飲體驗店應運而生，一層是奶製品、牛羊肉、錫林郭勒酒等內蒙古特色産品，二層是餐廳。餐廳結合蒙元文化，以《飲膳正要》中蒙餐傳統烹飪方法與現代健康烹飪理論為依據，專注于羊肉菜品的研發，力求真正做到“吃透”一隻羊。
下午6點，錫林郭勒的空氣中飄起了雪花，新絲路體驗店已經人聲鼎沸，鍋裏冒出陣陣白氣，夾雜著涮羊肉的清香。
“我們希望把體驗店開到全國，把線上和線下的流量打通，讓更多的人吃到最好的羊肉。” 馬雲峰咀嚼著涮羊肉片，品嘗著錫林郭勒羊肉的鮮美，言語和神情中透露著對新絲路未來發展的無限憧憬和堅定。
