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衝破味蕾極限的內蒙古美食

2016-01-15 10:42:20 | 來源:草原文化網 | 作者:ran0213 | 責任編輯:許浩成
摘要:涮羊肉蒙古烤羊排手抓肉烤羊腿烤全羊羊雜血腸奶酪奶皮黃油蒙古油酥果子包子黍糕(黃米麵炸糕)合子肉餅蒙古餡餅燜面莜面蕎面燒麥對夾釀皮山藥魚炒傀儡不爛子炒莜面魚兒巴盟燴菜蒙古奶茶鮮花

    偶見一文,説“吃”也是有境界的,可分為十境,一為“果腹”,二為“饕餮”,三為“聚會”,四為“宴請”,五為“養生”,六為“解饞”,七為“覓食”,八為“獵艷”,九為“約會”,十為“獨酌”。
  然而,不管你吃的境界為哪一種,美食之旅,無疑是一件幸福的事情。美味盡享,腹中飽飽,再是愜意不過。吃前有期待,吃後有回味,美食之娛,香在口中,美在心裏。而美食與心情的相遇,便不僅僅是味覺感受,更是一種精神的愉悅了。
  內蒙古幅員遼闊,美食之味各地自是特色顯著。足下之行開啟的旅程,同時也是舌尖品味的旅行。走一走,停一停,品嘗一番地方特色食物,舌尖上的內蒙古,美食才是真正的注腳。

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蒙古油酥果子

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包子

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黍糕(黃米麵炸糕)

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合子

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肉餅

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蒙古餡餅

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燜面

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莜面

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蕎面

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燒麥

 

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