湖北荊州大潤發所售生魚檢出禁用獸藥氧氟沙星

2019年7月11日，湖北省市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊公告（2019年第26期），檢驗樣品包含飲料、糧食加工品、食用農産品共3類食品359批次，抽樣檢驗項目合格樣品356批次，不合格樣品3批次。不合格樣品涉及氧氟沙星，多西環素及恩諾沙星指標。

荊州大潤發商業有限公司荊沙路分公司銷售的生魚（抽樣日期：2019-5-15），氧氟沙星檢出值為5.98μg/kg，標準規定為不得檢出。

氧氟沙星屬於喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強。原農業部公告第2292號中規定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥（不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體內蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量還可能引起肝損害。

廣水西亞超市連鎖有限責任公司銷售的三黃雞（抽樣日期：2019-5-16），多西環素（強力黴素）檢出值為205μg/kg，標準規定為點100μg/kg。

多西環素屬於四環類抗生素，對於多種常見食源性細菌均具有較好的抑菌性。原農業部公告第235號中規定，多西環素（強力黴素）在禽的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長期食用多西環素（強力黴素）殘留超標的食品，可使病原體産生耐藥性，對人體健康有一定影響。超標原因可能為不按計量使用，不按用藥規定執行休藥期等。

通山縣胖東來瑪特超市銷售的鯽魚（抽樣日期：2019-5-22），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為433μg/kg，標準規定為點100μg/kg。

恩諾沙星是一種廣譜殺菌藥，對支原體有特效，對多種常見食源性細菌也有一定的抗菌效果，目前被國家指定為動物專用藥。超標原因可能為不按計量使用，不按用藥規定執行休藥期等。

特別提示消費者，如購買到或在市場上發現不合格食品請撥打當地12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。