重慶：兩家永輝超市 一家韭菜殺蟲劑超標 一家黑魚檢出不得使用獸藥

近日，重慶市市場監督管理局發佈了關於14批次食品不合格情況的通告（2019年第19號），本次抽檢了加工品、食用農産品、蔬菜製品、特殊膳食食品、食用油、油脂及其製品等11類食品422批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品408批次，不合格樣品14批次。

其中，重慶永輝超市有限公司江北區龍湖源著天街分公司銷售的韭菜，氟蟲晴不符合食品安全國家標準規定，標準值為點0.02mg/kg，檢出值為0.099 mg/kg。

氟蟲晴是一種殺蟲劑，用於對跳蚤、蝨子、蟑螂、螨、螞蟻等蟲害的防治。氟蟲晴對人體有一定的毒性作用，長期攝入氟蟲晴超標的蔬菜，會引起身體不適，比如頭痛、頭昏、腹瀉等等。氟蟲晴等農藥殘留在人體內不易分解，會導致體內毒素的累積。

重慶永輝超市有限公司江北區永輝生活廣場分公司銷售的黑魚，喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定，標準規定為不得添加，檢出值為34.8μg/kg。

喃唑酮代謝物（AOZ）是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可治療動物疾病，也可治療人類由細菌和原蟲引起的痢疾、腸炎、胃潰瘍等胃腸道疾病。但喃唑酮及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，人體長期攝入後可能引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死，並有一定致癌性。原農業部2002年發佈的235號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》要求將其禁止用於所有食品動物，且在動物性食品中不得檢出。

重慶市市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格産品，所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生産經營企業依法啟動查處工作，同時已採取風險控制措施，查清産品流向，召回、下架不合格産品，分析原因並進行整改。