中國網財經6月21日訊 6月20日,以“酒澤中華,故鄉譜新韻;根扎黃土,當驚世界殊”為主題的第三屆中國葡萄酒技術品質發展大會暨2024鄉寧縣黃土高原葡萄酒小産區推介會在山西省鄉寧縣圓滿落幕。大會由中國酒業協會攜手中共鄉寧縣委、鄉寧縣人民政府聯合主辦,山西戎子酒莊有限公司傾力協辦。
本次大會以“深化國內葡萄酒行業交流、推廣山西産區葡萄酒品牌和産品、促進中國葡萄酒行業高品質發展”為宗旨,希望進一步深化特色産區的培育和發展,共同推動中國葡萄酒行業的繁榮與發展,讓世界品味中國的風土人情。
中國葡萄酒“産區”蓬勃發展
中國酒業協會執行理事長王琦在大會致辭中指出,“産區”已經成為世界美酒的最佳表達方式之一,産區是産業未來發展的重要落腳點。
山西省臨汾市鄉寧縣委書記楊建軍在熱情洋溢的歡迎辭中表達了對參會嘉賓的誠摯歡迎,希望大家以此次大會為契機,與協會專家加強聯繫,與其他産區加強互動,共用美酒盛宴,共贏發展紅利,共同推動中國葡萄酒邁出國門、走向世界。
商務部貿易救濟調查局二級巡視員徐衍光在講話中指出,葡萄酒技術品質發展大會是葡萄酒行業專家和企業交流互鑒、共促發展的重要平臺。希望中國葡萄酒産業不斷改進技術、提升産品品質,強化品牌意識,深挖産品文化價值,擴大市場認知度,提升在産業鏈價值鏈中的地位,持續推進中國葡萄酒産業的高品質發展。
工業和資訊化部消費品工業司食品處二級調研員孫璐講到,葡萄酒産業是一個集社會效益、經濟效益、文化效益、民生效益於一體的重要産業。希望鄉寧黃土高原小産區抓好特色産區建設,探索産業發展新路徑;加快數字技術應用,培育産業發展新動能;強化國際交流與合作,構建産業發展新格局。
“鄉寧黃土高原葡萄酒小産區”誕生
今年,中國酒業協會葡萄酒分會按照《中國葡萄酒小産區認證管理辦法》,對鄉寧縣的葡萄酒小産區申請進行了形式審查和實地考評。根據審查意見,決定授予鄉寧縣“鄉寧黃土高原葡萄酒小産區”為《中國葡萄酒小産區》的稱號。
在授牌儀式上,中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三宣讀了《關於授予山西鄉寧縣<中國葡萄酒小産區>的決定》。隨後,王琦執行理事長同志授牌,李永芳縣長接牌。授牌儀式的完成,不僅是一份榮耀的傳遞,更是鄉寧葡萄酒産業嶄新征程的開啟。祝願大會成為鄉寧小産區連接過去與未來的橋梁,開啟葡萄酒産業的輝煌篇章。
緊接著的啟幕儀式上,嘉賓共同按下大螢幕,象徵著第三屆中國葡萄酒技術品質發展大會的正式啟動,預示著中國葡萄酒行業將迎來新的發展機遇。
專家暢談葡萄酒産業數智化
大會期間,多位行業專家與企業家圍繞葡萄酒技術進展、葡萄園的數字化與智慧化、葡萄酒消費新群體的喜好與培育探索等主題進行了深入交流與討論。
西北農林科技大學原副校長李華首先分享了《釀酒葡萄極簡化生態栽培與無人化葡萄酒園》主題演講,探索研究機械化、智慧化技術和基於自然調節機制的技術,以保障葡萄栽培及相關生態系統的多樣性,儘量減少投入品和能源的使用,保護和改善葡萄園的景觀,實現葡萄與葡萄酒産業“強化風格、提高品質、降低成本、節能減排”的目標。
中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三以《2024年中國葡萄酒行業發展趨勢》為題做報告,並重點向大家分享了“龍行高校”中國葡萄酒校園公開課的相關調研結果,希望與大家攜手共同探索如何培養新一代葡萄酒愛好者。
山西戎子實業集團有限公司副總經理王慶偉的《鄉寧及山西産區發展報告》,如同一幅生動的歷史畫卷,讓我們看到了山西以及鄉寧葡萄酒産業的過去、現在與未來,未來將繼續推動技術創新和資源共用,通過精細化管理,實現多樣化發展,以期更好地融入國際市場,展現獨特的魅力和價值。
在圓桌對話環節,張裕葡萄釀酒股份有限公司總工程師李記明,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司總工程師俞然,威龍葡萄酒股份有限公司技術總監陳青昌,中信尼雅葡萄酒股份有限公司副總經理成池芳,山西戎子酒莊有限公司總工程師繆承鵬圍繞葡萄酒生産、科技和品質管理等話題展開了圓桌對話,分享了各自企業的最新科研成果與實踐經驗。
值得一提的是,大會期間還舉辦了鄉寧縣暨山西産區代表性産品感官評價,通過對優質山西産區葡萄酒産品的評選,進一步促進了山西省葡萄酒産業的高品質發展。
(責任編輯:朱赫)