11月11日上午，海南省“校園餐”專項整治工作調研組一行在海南省政府副秘書長王和嬌帶領下，走進重慶市沙坪壩區樹人和平小學校，開展校園餐安全專項調研交流活動，以跨省聯動凝聚校園安全治理合力。

沙坪壩區委教育工委書記、區教委主任劉建華為海南省調研組介紹重慶市沙坪壩區教育情況。

樹人和平小學書記、校長彭子桐為來賓介紹學校文化。調研組一行實地走進學校食堂，進一步了解食堂運營實操細節。樹人和平小學書記、校長彭子桐熱情接待海南省“校園餐”調研組，以真誠分享之心引領調研組參觀學校食堂。來到食堂，锃亮的廚具設備，食材新鮮的氣息，每一處細節都彰顯著學校對校園食堂就餐安全、營養與品質的極致追求，也讓這場參觀成為一次經驗互換、理念交融的美好交流。

座談會上，樹人和平小學後勤主任王曉東詳細介紹了學校食堂標準化管理全流程：從人員管理到食材查驗、收儲、加工、留樣的全鏈條管控，從首嘗陪餐、分餐打餐的服務規範，到清洗消毒、環境除四害、廚余垃圾處置的後勤保障，構建起全方位、無死角的閉環管理體系，為學生飲食安全築牢“防火牆”。

沙坪壩區教委副主任李穎同步分享了區域內校園食堂管理工作經驗，雙方圍繞校園食品安全核心重點展開深入討論，在理念碰撞中凝聚共識，在經驗互鑒中破解難題。此次渝瓊兩地的深度交流，不僅是對樹人和平小學食堂管理工作的充分肯定，更搭建了跨區域校園餐管理經驗共用的橋梁，為兩地進一步優化校園食品安全治理模式、提升校園餐品質提供了寶貴思路。

校園餐的安全與營養，關乎每一位學子的健康成長，更是教育民生工程的重中之重。此次渝瓊聯動調研，彰顯了兩地對校園食品安全的高度重視與共治決心。未來，樹人和平小學將以此次調研為契機，持續深耕校園餐標準化、精細化管理，也期待更多跨區域交流合作，匯聚各方智慧，共同守護孩子們“舌尖上的安全”與“餐桌上的幸福”。

（圖文／沙坪壩區樹人和平小學）