為切實增強校園食品安全突發事件應急處置能力，保障師生身體健康與生命安全，2025年11月11日，重慶市北碚區鳳林小學組織開展了食品安全突發事件應急演練。演練前，校長周遠躍作動員講話。

周遠躍校長強調，食品安全是校園安全工作的關鍵環節，事關廣大學生的健康成長和家庭幸福。他要求全體參與人員高度重視此次演練，嚴格按照應急預案流程執行，做到響應迅速、處置規範、協作有力，切實提升學校應對食品安全突發事件的實戰能力。

本次演練模擬午休期間多名學生出現腹痛、腹瀉等疑似食源性症狀後，學校迅速啟動應急預案的全過程。設置“事件發生與先期處置”“應急響應與協同處置”“事件調查與控制”“輿情應對與資訊發佈”“響應終止與後期評估”五個環節，系統檢驗從事件報告、人員救治、現場管控到家長溝通、輿情引導和事後總結的全流程處置能力。演練過程中，各崗位人員職責清晰、行動有序、配合緊密，達到了預期目標。

演練結束後，副校長唐興群作總結點評。她肯定了本次演練組織週密、流程清晰、操作規範，有效驗證了學校食品安全應急預案的實用性和可操作性，提升了各部門的協調聯動與應急處置水準。她明確要求，此次演練要以練促改、以練促建，進一步查漏補缺、完善機制、壓實責任，持續築牢校園食品安全防線，全力營造安全、健康的育人環境。

此次演練全面提升了鳳林小學食品安全突發事件的應對能力，學校將持續加強食品安全日常監管，嚴守師生“舌尖上的安全”。

（圖文／北碚區鳳林小學）