為深入推動非物質文化遺産的傳承與保護，加強中學生對地方傳統文化的認知與實踐能力培養，2025年10月31日上午，重慶市大足中學課程發展中心、高2027屆年級組，組織高二年級1、2班100余名師生，前往大足區珠溪鎮鑫軒冬菜基地，開展了一場以“探尋冬菜技藝，樂享非遺文化”為主題的沉浸式研學實踐活動。

學校副校長劉興林、覃宇、黃德勝，工會主席孫啟彬、課程發展中心主任鄧雲全程參與此次實踐活動。清晨八點，迎著秋日晨光，師生們從大足中學昌州校區整裝出發。一路上歡聲笑語，滿載期待，開啟這段融合文化尋根與勞動教育的探索之旅。

九時許，師生們順利抵達基地。活動伊始，冬菜基地負責人向師生們系統介紹了企業發展歷程和冬菜産業的現代化管理。通過深入講解，同學們認識到珠溪冬菜不僅是一種風味獨特的傳統食品，更承載著大足地區數百年的農耕文化與手工技藝，是名副其實的“舌尖上的非遺”。

隨後開展的冬菜知識講座上，基地專職講師從歷史淵源、品種特性講到種植的季節選擇、土壤要求和栽培技巧，將冬菜的生長過程與當地氣候、地理環境緊密結合。同學們認真聆聽，積極提問，在筆電上仔細記錄，展現出濃厚的求知熱情。

十點整，備受期待的“親手栽種冬菜苗”實踐環節正式開始。在技術人員指導下，同學們分組下田，親身體驗拔苗、栽苗、培土等種植步驟。雖然動作略顯生澀，但大家全神貫注，一絲不茍。泥土沾滿雙手，汗水浸濕額發，田間地頭卻洋溢著勞動的歡聲笑語。“原來平時餐桌上常見的冬菜，背後需要這麼多細緻的工序和辛勤的付出。”一位同學深有感觸地説。

近兩個小時的栽種實踐，不僅讓同學們掌握了基本的農耕技能，更讓大家在身體力行中體會到“一粥一飯當思來之不易”的深刻含義，感受到傳統農業中蘊藏的智慧與堅韌。

本次研學活動通過“聽、看、做”相結合的方式，成功將課堂延伸至田野，把文化傳承融入實踐。學生們在觸摸、觀察與體驗中，增強了對本土非物質文化遺産的認同感和自豪感。

大足中學分管勞動教育副校長覃宇表示，學校將繼續推動此類非遺文化研學項目的開展，構建更加多元的校外實踐課程體系，讓學生在真實場景中學習，在動手實踐中成長，讓傳統文化的種子在年輕一代心中生根發芽，為地方文化的永續傳承注入青春力量。

中午時分，活動在滿滿的收穫中圓滿結束。師生們帶著泥土氣息和文化記憶踏上歸程。這次走進冬菜基地的實踐，不僅是一次技藝的探尋，更是一場深刻的文化滋養，為大足學子的人生畫卷添上了濃墨重彩的一筆。

（圖文/重慶市大足中學校）