晨光熹微，當城市還未完全甦醒，宜賓市魯家園幼兒園食堂的燈火已然亮起。這裡，是一方“看不見的廚房”，卻承載著孩子們一日餐食最“看得見的堅守”。日復一日，一套嚴謹而科學的膳食保障體系，在食堂團隊忙碌的身影中悄然開啟高效運轉。

每日破曉，食堂團隊率先到崗，開啟嚴謹的日常工作流程。他們嚴格執行雙重清潔與健康晨檢，從食材驗收環節開始，便以經驗和尺規守護“舌尖上的第一道安全”。在初加工區域，紅案與綠案嚴格區分，所有食材被分門別類、溫柔對待，堅決杜絕交叉污染。

烹飪環節彰顯專業匠心。食堂團隊精準掌控火候，堅持少油減鹽的烹飪原則，悉心呵護幼兒嬌嫩味蕾。餐前30分鐘專人試嘗制度被嚴格執行，確保每一口都安全美味。從備餐環節鼓勵孩子自主取餐的培養，到收尾時徹底的高溫消毒，每一個細節都體現著專業精神與人文關懷的深度融合。

這支專業團隊將平凡工作昇華為對成長的責任，用嚴謹流程與溫暖初心，默默守護著孩子們“從指尖到心間”的健康旅程。