近日，宜賓市江安縣橙鄉幼兒園生活體驗室裏飄出陣陣蔬菜清香，一場“小手拿大刀”的趣味食育活動——“我會切菜啦”正在熱鬧上演。別看孩子們平均年齡只有4歲，在菜板與刀具的清脆碰撞聲中，秒變“小小美食家”開啟了一場關於勞動、安全與成長的奇妙旅程。

“刀”尖上的安全教育  

活動前，老師們把“安全課堂”搬到操作臺前：如何握刀——“小手像小老虎，緊緊咬住刀柄”；如何扶菜——“五隻小矮人蹲成一排，指尖藏進小房子裏”；如何收刀——“刀刃回家，刀背關門，小刀具排排隊”。朗朗上口的兒歌、情景模擬小遊戲，讓安全規則不再枯燥，孩子們睜大眼睛、豎起耳朵，把每一條叮囑都記進心裏。

“心”尖上的成長收穫  

活動結束後，家長們在班級群刷屏點讚：“回家非要教我切菜，像個小大人！”“第一次吃光碟，感謝老師的用心！”橙鄉幼兒園將持續推進“生活化課程”，把食育與勞動、安全、營養、感恩教育深度融合，讓每一把“兒童刀具”都成為托舉成長的“魔法棒”，讓每一次“動手”都沉澱為未來獨立生活的底氣。

據悉，橙鄉幼兒園之後還將推出“小廚師進階篇”——南瓜羹、剝豆子、做煎餅，期待這群“橙鄉小廚神”帶來更多驚喜。（圖/文 宜賓市江安縣橙鄉幼兒園）