“孩子們在園吃什麼？安全嗎？有營養嗎？”這是家長每日挂心的疑問，更是幼兒園的核心責任。近日，宜賓市翠屏區菜壩鎮中心幼兒園召開2025年膳食委員會會議，解鎖孩子們“舌尖安全”的守護細節。

多維度拆解膳食“心”方案，築牢舌尖安全線

會上，該園食堂管理員蒲鈁方從五大維度詳解膳食保障：食材安全上，以資質齊全、雙人驗收、流程標準守住源頭；營養搭配上，由保健醫生定制食譜並檢測營養，為特殊需求孩子備替代餐；衛生消毒上，日常大掃除與食具清洗消毒“三步法”防病害；習慣培養上，通過用餐引導、趣味科普及家園聯動，幫孩子們養成好習慣；持續改進上，隨季節更新菜譜、傾聽反饋，不斷優化膳食服務。

家長們全程沉浸式參與“舌尖守護”體驗，每一道菜都充滿認可與稱讚。品嘗環節時，家長們圍坐品嘗幼兒園當日膳食，每一道菜家長們都在細細品嘗，一致認可“幼兒園的餐食既清淡又有營養，比家裏做得還用心”。此外，她們還認真填寫意見反饋表，把真實想法和實用建議一一記錄，為幼兒園後續優化膳食服務、深化家園共育提供了寶貴參考。

錨定膳食初心，凝聚家園共育合力

該園副園長劉小涵強調，這份膳食“守護計劃”是幼兒園對“舌尖安全”的承諾，更是“以幼兒為中心”的體現，每項工作都圍繞孩子們的健康展開。同時，她提出三點期許：教職工要落實方案標準，讓規範成自覺；家長要做好監督與合作，同步引導孩子們；幼兒園會以孩子們的需求為出發點，把“舌尖守護”做細做實，讓孩子們吃得香、家長更安心。

“寶貝的笑臉，是幼兒園前行的最大動力。”菜壩鎮中心幼兒園相關負責人表示，未來，園所將繼續以“用心”烹煮膳食，以“愛心”守護成長，與家長攜手同行，共同守護孩子們“舌尖上的幸福”，讓每個寶貝都能在健康、安心的環境中快樂成長！（圖/文 宜賓市翠屏區菜壩鎮中心幼兒園）