編者按：在鄉村振興與糧食安全戰略背景下，現代畜牧業正經歷從傳統養殖到智慧生産的深刻變革。作為全國首批“卓越農林人才”培育基地，武漢輕工大學動物科學專業以“農工相融”破題新農科建設，用科技賦能畜牧産業。荊楚網（湖北日報網）特策劃2025校傲荊楚系列報道——“食光築夢 工創未來”，探尋該專業如何以差異化優勢重塑農業人才培養新範式。

學科交叉 輕工特色賦能“新農科”創新基因

動物科學專業以“輕工+農科”為突破口，將食品工程等學科優勢融入畜牧飼料領域，構建“智慧飼料工程”特色方向。專業依託農副産品蛋白質飼料資源教育部工程研究中心、動物營養與飼料科學湖北省重點實驗室等7個省部級科研平臺，聚焦畜禽動態營養與精準配方、新型飼料資源開發與精細化加工等核心技術，推動傳統畜牧飼料産業向綠色低碳轉型。

“我們的實驗室裏，學生不僅能操作價值千萬的儀器設備，還能通過虛擬倣真實驗平臺開展科技創新活動。”動物科學與營養工程學院院長助理郭雙雙介紹，該專業堅持“農工相融”的特色辦學理念，在保證動物科學課程體系基礎之上，增加了《飼料智慧傳感與檢測技術》《飼料加工自動化與智慧化》《飼料廠安全與環境控制技術》《飼料加工工藝與設備》等工程類課程，培養既能設計飼料配方、又能操作智慧生産線的“跨界人才”。

産教融合 校企協同鍛造“實戰型”人才矩陣

在武漢輕工大學動物科學專業校外實習實訓基地，學生們正通過“雙師指導”模式參與企業真實項目。這種“課堂即車間、作業即項目”的培養模式，意在培養學生的工程設計與創新能力。

郭雙雙表示，校企協同育人機制不僅體現在課程開發上，更延伸至就業端——大北農集團、正大集團、唐人神集團等眾多行業龍頭企業紛紛來院設立獎學金。此外，動物科學與營養工程學院還聯合四川鐵騎力士實業有限公司、華農恒青科技股份有限公司、安琪酵母股份有限公司等30家全國知名農牧企業，成立了現代飼料産業學院，創新人才培養模式，搭建産學研服務平臺。

名師薈萃 培根鑄魂“新農人”

圍繞動物科學專業建設，打造一流師資隊伍。專任教師全部具有博士學位或具有副教授以上職稱，擁有國家“WR計劃”領軍人才、全國農業科研傑出人才、國家有突出貢獻中青年專家、“全國五一勞動獎章”獲得者、全國先進工作者、湖北省有突出貢獻中青年專家、湖北省政府津貼專家、湖北省教學名師等專家10余人，高水準的師資隊伍為“新農人”培養提供了保障。

“大類招生+多元通道” 助力學子“智”贏未來

2025年，動物科學專業與飼料工程專業按“動物生産類”專業大類招生，計劃招收160人。學生將在大二進行專業分流，按興趣分別進入動物科學或飼料工程專業學習。其中，動物科學專業是國家級一流本科專業建設點和國家級特色專業，飼料工程專業連續三年獲評中國軟科排名A+專業。

據郭雙雙介紹，該專業畢業生近三年平均升學率超35%，就業率和就業滿意度均保持在高位，一大批畢業生已成為行業技術骨幹或自主創業先鋒。專業畢業生供需比保持在1:3，世界500強企業正大集團，中國500強企業新希望集團、海大集團、唐人神集團、大北農集團等，高校、科研院所、各級農業農村行政部門等事業單位，是畢業生就業的主要去向。

“步入‘未來牧場’”，見證科技重塑農業的無限可能。現代化智慧養殖正將‘又臟又累’的傳統印象，蛻變為高效潔凈的高科技圖景。”在武漢輕工大學，科技融入每一粒飼料，莘莘學子正成長為鄉村振興的“硬核新農人”。