宜賓江安淯江幼兒園召開食品安全月調度工作會議
為進一步加強幼兒園食品安全管理工作,保障全體師幼的飲食安全,12月17日,宜賓市江安縣江安鎮淯江幼兒園組織召開了12月食品安全月調度會議,幼兒園園長、食品安全總監、食品安全員及其他管理人員共同參與了此次會議。
會議伊始,食品安全員徐媛就上月食堂相關工作進行了詳細彙報,內容涵蓋食材採購驗收情況、食品加工操作流程規範程度、食堂衛生清潔狀況等多個方面,讓與會人員對前期食堂工作有了全面且清晰的認識。
隨後,食品安全總監王艷針對日常工作巡視中發現的問題一一進行了指出,並當場提出了切實可行的整改方案。她強調,食品安全無小事,每一個細節都關乎著全園師幼的健康,對於存在的隱患必須高度重視,及時整改到位,確保食堂工作在嚴格的標準下有序開展。
幼兒園負責人胡依婷就食堂安全進行了總結發言,並對後續工作做出了明確要求。她指出,全體相關人員要時刻緊繃食品安全這根弦,嚴格落實食品安全主體責任,強化各環節的監督管理,不斷完善食品安全管理制度,把好食品從採購到上桌的每一道關卡,為孩子們營造一個安全、健康的飲食環境。(圖/文 宜賓市江安縣江安鎮淯江幼兒園)