知傳統,品酸甜 天府新區精工東路幼兒園探“蜜”糖葫蘆
嚴寒的冬季,也有它專屬的故事。近日,四川天府新區精工東路幼兒園小班的孩子們和冰糖葫蘆開啟了一段奇妙的旅程。
在“甜蜜蜜”主題活動中,小班孩子們非常樂於探索和表達,他們聚在一起,對“你喜歡吃哪種糖果”問題展開了熱烈的討論。
討論結束後,孩子們穿上小圍裙,挽起袖子,化身成為能幹的小廚師。山楂、葡萄、小番茄、香蕉……這些都是孩子們最喜歡吃的水果,他們懷著愉快的心情將食物清洗乾淨。“動動小手,串一串。”小竹籤就像魔法棒一樣,將美味的水果串成了一串。
接下來就是最神奇的環節了——熬糖。老師將白砂糖倒進鍋裏,加入一點點水,開始慢慢。孩子們圍著老師,等待奇跡的發生。老師説道:“等到大泡泡變成很多小泡泡,就是糖漿了。”在老師和孩子們的共同合作下,糖漿的熬製完成了。大家一起將糖漿裹在串好的水果上,讓它們都穿上亮晶晶的糖衣,不一會兒,一串串冰糖葫蘆就做好了。看著甜甜的冰糖葫蘆,孩子們迫不及待地品嘗自己的勞動成果,同時還和老師、夥伴們進行分享,共度甜蜜時刻。
“生活即教育,教育即生活。幼兒園教育的本質是給孩子們一個多彩的童年。”幼兒園相關負責人表示,孩子們在製作冰糖葫蘆的過程中,不僅探索了“糖”融化的奧秘,同時收穫了美味的冰糖葫蘆以及一份甜蜜的童年味道。(圖/文 四川天府新區精工東路幼兒園)