2024年11月9日是第33個全國消防日，11月為全國消防宣傳月。為加強學校食堂的消防安全管理，提高食堂工作人員的消防知識及技能，11月8日，宜賓五中教育集團方水中心學校在食堂一樓舉辦了食堂工作人員消防安全培訓活動。

活動伊始，分管副校長李軍對2024年秋期食堂優秀員工及優秀食安員進行表彰。李軍在表彰會上強調，受表彰的個人要珍惜榮譽、再接再厲，充分發揮示範帶動作用，為全校師生服好務。

緊接著，李軍圍繞消防安全常識、消防器材使用方法、火災逃生技巧、火災應急疏散常識等內容進行了深入淺出地講解；並通過現場演示，詳細講解了滅火器、消火栓、滅火毯等消防設施的正確使用方法和注意事項，以及如何防範火災和在火災中如何自救。

隨後，全體參訓人員在食安員劉吉帶領下來到食堂門前進行滅火器使用演練。面對熊熊火焰，食堂工作人員積極踴躍參與滅火演練的實際操作，經過理論和實際的有效結合，他們都能正確並熟練地使用滅火器，對食堂日常安全防範工作和相關消防常識有了更深刻的理解。大家紛紛表示，一定將所學的消防知識牢記在心，認真做好日常工作中的火災防範，真正做到防患于未“燃”。

校方表示，此次培訓進一步強化了食堂工作人員的規範操作意識，提高了突遇火險的應急處置能力，對促進校園消防安全環境起到了積極作用，確保校園的安全穩定、平安和諧。（劉吉 曾定平）

供圖：宜賓五中教育集團方水中心學校