幼兒園食品安全衛生關乎著每一個孩子的健康，也是家長們最關注的問題。為進一步加強學校食品安全衛生工作的開展，有效發揮家長對膳食工作的監督和管理作用，真正達到家園共育的目的。10月24日，綿陽市安州區沙汀實驗幼兒園開展了食堂開放日活動，誠摯邀請家長走進校園、走進食堂，讓家長們零距離感受幼兒園膳食文化。

正規食品採購確保每一樣食材的新鮮和安全。科學合理的食譜制定，營養豐富的食品搭配，保證幼兒營養所需，促進身體健康發育

家長們在食堂負責人的陪同下走進食堂，全方位地了解食堂佈局、物品存放、設備設施以及食品留樣等情況。

家長們實地參觀了幼兒園廚房，乾淨整潔、明亮衛生的環境，讓大家進一步感受到了幼兒園對幼兒膳食管理的嚴謹和安全性的高要求，從原料採購、擇洗、烹飪、消毒、存放、留樣到臺賬登記等各個環節的具體操作程式和規範管理都做了詳細講解，並對家長們關心的問題一一作答。

學校相關負責人表示，本次活動，讓家長對幼兒園膳食管理有了更加全面清晰的了解和認識，增進了家園雙方彼此的交流互動，有效促進家園工作的開展。在今後的工作中，沙汀實驗幼兒園將一如既往地將膳食管理工作作為安全工作和後勤工作的重點，集思廣益優化膳食管理工作水準，搭建膳食文化建設平臺，為幼兒健康成長保駕護航！（楊磊 陳詩琪）

供圖：綿陽市安州區沙汀實驗幼兒園