近日，樂山市市中區茅橋鎮中心幼兒園積極開展以“‘食’刻堅守，安全‘童’行”為主題的食品安全宣傳月系列活動，全方位守護校園食品安全。

在校園食品安全管理方面，幼兒園高度重視，將其作為工作的重中之重。為此，專門開展月調度會，對校園食品安全工作進行全面部署和細緻安排。同時，對食堂人員進行深入的廚房業務培訓，涵蓋食材採購、儲存、加工等各個環節。

各年級組結合孩子的年齡特點，精心開展形式多樣的主題教育活動。在食品安全常識教育方面，通過生動有趣的圖片、故事和遊戲，向孩子們介紹食品的來源、營養成分以及正確的飲食方式。讓孩子們了解到不同食物對身體的作用，培養他們均衡飲食的意識。在遠離垃圾食品的活動中，用直觀的對比展示垃圾食品和健康食品的區別，讓孩子們認識到垃圾食品對身體的危害，如高糖、高鹽、高脂肪會導致肥胖、齲齒等問題。引導孩子們學會辨別垃圾食品，自覺遠離它們。

在知悉食品包裝的活動中，教導孩子們認識食品包裝上的重要資訊，如生産日期、保質期、配料表等。通過實際案例分析，讓孩子們明白如何通過包裝資訊選擇安全的食品。舉行食品安全小儀式，培養孩子們良好的衛生習慣。通過示範和互動，讓孩子們學會正確的洗手方法，強調勤洗手可以有效遏制細菌侵害，養成愛講衛生的好習慣，有利於身體健康。踐行光碟行動，培養孩子們節約糧食的意識。從珍惜一粒米開始，用實際行動踐行“光碟”精神，在幼兒園裏把飯菜吃得乾乾淨淨，爭做光碟小達人。

此外，大佛市場管理所走進茅橋鎮中心幼兒園進行專項檢查工作。對幼兒園的食堂環境、食材儲存、加工操作、食品留樣等方面進行了全面細緻的檢查，確保各項食品安全措施落實到位。

“通過此次系列活動的開展，不僅幫助幼兒增長了食品安全知識，讓他們在日常生活中能夠更好地保護自己的健康。同時，也提高了教職工和家長的食品安全意識，形成了‘人人關心食品安全、人人重視食品安全’的良好氛圍。”幼兒園相關負責人表示，將以此為契機，繼續加強監督管理，切實做好食品安全工作。建立健全食品安全管理制度，加強對食堂人員的培訓和考核，提高他們的業務水準和責任意識。嚴格把控食材採購渠道，確保食材的品質和安全。加強食品加工過程的監管，確保操作規範、衛生。定期開展食品安全檢查和自查自糾，及時發現和消除安全隱患。為全體師生的飲食安全和身體健康保駕護航，讓孩子們在安全、健康的環境中茁壯成長。（陳秋米）

供圖：樂山市市中區茅橋鎮中心幼兒園