為進一步做好學校食品安全監管工作，落實學校食品安全主體責任，完善食品安全管理制度，規範餐飲食品加工製作，近日，宜賓市江安縣市場監督管理局深入留耕鎮中心幼兒園開展了食品安全檢查。

執法人員重點查看學校食堂從業人員健康管理是否符合要求，餐飲具清洗消毒情況、環境衛生情況、崗位培訓及各項制度的執行情況，就食品原料貯存、食品加工過程管控、食品留樣及配送是否符合要求等內容進行重點查看。同時督促學校管理人員嚴格執行“日排查、周管控、月調度”工作機制，主動及時開展自查，不斷強化各環節食品安全操作規範，堅決消除食品安全隱患。

該園相關負責人表示，幼兒園將嚴格執行食品衛生法等文件的規定，全面排查食品安全隱患，為全體幼兒營造了一個良好、安全的食品衛生環境，確保幼兒的身體健康和生命安全。（何麗 羅菊）

供圖：宜賓市江安縣留耕鎮中心幼兒園