5月20日—25日，2024年首期“新徽菜　名徽廚”培訓班在太湖職業技術學校思源堂舉辦，來自全縣15個鄉鎮餐飲行業的59名廚師學員參加了5天的培訓。

學校著力傳導綠色安全、營養美味的健康飲食消費理念，邀請業內專家授課，採用“專題教學＋實操演練”的形式，授課內容主要包括理論知識講解、廚師實戰操作，並舉行了結業考試，每一名學員人人過關，保證了培訓實效，提升了培訓品質。

據悉，本年度首期培訓班由太湖縣人力資源和社會保障局主辦、太湖職業技術學校承辦，旨在助力鄉村振興，培養一批具有代表性的餐飲企業、特色菜品和優秀烹飪人才，提升太湖縣餐飲品質和服務水準，促進太湖縣旅遊行業餐飲市場健康、快速發展。

（文圖：余紹民　殷仕安）