6月5日，第二屆酒店餐飲文化季在成都銀杏酒店管理學院宜賓校區舉行。活動以“産教融合、新質啟航”為主題，現場600余名學生呈現了前廳接待與服務、中西餐服務、中西面點製作、酒水咖啡製作等內容，展現了“産教融合”的教學理念與“養成式教育”為核心的人才培養模式。

首次參與活動的新榮記餐飲集團、北京寶格麗酒店、寮國萬象拉薩翁萬達文華酒店、欣和集團、三亞·亞特蘭蒂斯度假區、西安麗思卡爾頓酒店等來自全國各地50余家文旅企業高管親臨現場，對學生的專業素養、審美表達和創新思維能力給予高度讚譽。見證學校育人成果，攜手共探合作發展。

其中，新榮記餐飲執行總廚何邦智、集團首席招聘官鹿斌，欣和集團名廚業務負責人李瑋、名廚市場總監王瑋、欣和餐飲事業部西南大區負責人段玉太5位嘉賓深度參與遊園活動、宣講會、主題宴會評鑒等環節。

據悉，新榮記餐飲自1995年10月成立首家臨海新榮記大酒店以來，已發展成為一家以五种經營業態為一體的大型民營酒店企業集團。“名廚”搭建以廚師為核心的數字化廚業服務平臺，在作品先行的平臺擁抱網際網路思維，依託數字化運營，推動廚務創新。

當天下午，新榮記兩位代表與學校23級烹飪與營養教育專業的80余名學生開展面對面“總廚”主題分享會，以自身經歷向學生介紹總廚的成長之路、專業學習途徑與重點等內容，並耐心解答學生在學習與就業方面的疑問。

同日，兩家企業代表分別與該校現代酒店管理學院、就業創業中心以及銀杏餐飲培訓學校的負責人開展交流，圍繞校企合作、人才培養、實習就業等版塊洽談合作。在學歷教育及職業教育方面，校企雙方代表亦表達了生源互通、課程開發、師資共用等優勢互補意願，提出未來共建餐飲行業優質教育生態圈的良好願景。