中國教育報－中國教育新聞網訊（記者 孫軍）4月18日，國家“營養校園”示範項目青島啟動儀式暨城陽區營養校園“七育文化”成果展示活動在青島市城陽區禮德小學舉行。

本次活動現場觀摩了青島市城陽區營養校園“七育文化”成果展示和禮德小學“省星級食堂”，城陽區教體局、禮德小學、城陽十七中分別以《營養學生餐，幸福新一代》《小午餐，大學問》《美好“食”光，“心育”護航》作典型發言。聯合國兒基會調研組通過座談會和實地考察等形式，詳細了解了青島市學生營養工作現狀與需求，對前期青島在學生營養健康管理工作的優秀做法，以及學生營養干預方面取得的豐碩成果給予充分肯定。

青島市城陽區通過構建“校園食育”體系，將膳食與傳統文化相融合，積極探索以“心”育、“智”育、“德”育、“藥”育、“體”育、“美”育、“樂”育等“七育”為主要內容的“一區一策、一校一案”校園餐飲管理模式，通過多維度食育教育形式深度挖掘學校和家庭的食育觀，探索弘揚中華食育精髓的新路徑。

會上，青島市教育局總督學秦新在講話中提出：一是要全力推進“營養校園”項目，打造青島營養健康模式。承擔試點工作的區市、學校要密切配合，主動推進，積極探索，打造出屬於青島的學生營養健康模式，為全國推廣奠定良好基礎；二是要堅持健康理念先行，打造青島營養教育體系。要持續完善、豐富各級各類學生餐營養標準和方案，推出一系列措施、活動、培訓，推進學生健康飲食習慣的養成，建立覆蓋面廣、協同能力強、普及效果好的營養教育體系，讓平衡膳食、營養健康的理念深植入心；三是要築牢營養健康教育陣地，體現青島教育擔當。要通過“營養校園”這一窗口，搭建從學校到家庭再到社會的傳遞鏈，傳播正確的健康知識和行為，大力營造知營養、會運動、促健康的氛圍，展現青島教育擔當，全面提升青島市兒童青少年膳食品質；四是推動食育教育生根開花，展現青島教育情懷。兒童青少年營養健康促進工作是一項系統工程，食育作為“德智體美勞”的重要基礎，以食物為載體的教育，關乎每一個人的飲食和生活習慣，培養健康飲食習慣，傳承和弘揚飲食文化，讓學生感受自然、生命及文化的魅力，全面促進身心健康和人格發展。