食品安全是幼兒園安全工作的重中之重，為進一步加強幼兒園食品安全管理，近日，合肥市廬陽區市場監督管理局委託第三方專業機構安徽碩農食藥環檢測技術有限公司對合肥市直屬機關幼兒園進行了食品安全風險評估檢查，市直幼食堂負責人徐曉蕾、保健醫生張申婷全程陪同。

檢查組對市直幼的食堂進行實地檢查，首先檢查組人員深入食堂操作間，現場查看配餐間、水果間、留樣間、儲藏室等操作間的規範使用情況，對食堂的整體狀況、食品留樣、餐飲器具消毒等情況進行了仔細的檢查。其次，對食堂的各類臺賬資料進行檢查、抽查，並對幼兒園食堂許可資質、從業人員健康和考核制度進行了查驗。

檢查組成員對幼兒園食堂工作給予高度肯定，並從專業的角度進行合理、針對性的指導，給予更全面細緻的反饋。

合肥市直屬機關幼兒園將繼續嚴格執行衛生監督部門的要求，一如既往的做好幼兒園食品安全工作，為市直幼的幼兒們繼續保駕護航！（圖文／范紫嫻）