安徽工程大學三下鄉:“産業脫貧與鄉村振興”——探尋桐城小花特色農業發展致富路
為探尋桐城小花特色農業發展致富路。8月3-8月6日,安徽工程大學電氣工程學院暑期社會實踐團隊護“花”小分隊來到安徽省桐城市積極開展“桐城小花”茶産業調研,了解特色農業發展,助力鄉村振興。
在姜坎茶葉基地,負責人向隊員們詳細了介紹桐城小花的歷史。舊時桐城人品茶講究色香味形俱佳,有“龍眠山上茶,紫來橋下水”之説。“龍眠山上茶”桐城小花是桐城人們的口糧茶,“紫來橋下水”龍眠河是桐城人的母親河,飲桐城小花茶不僅僅是桐城人的習慣,更是遠在外鄉的桐城遊子對家鄉的思戀,也是家鄉父老對遊子的殷切盼望。
團隊成員在黃甲村姜坎扶光日基地合影
在黃鋪村種茶大戶茶園,茶農介紹桐城小花的生産工藝包含:穀雨前開採,經攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、復烘、提香等工序精製而成,産品分為特級、一級、二級、三級。隊員調研了解到,為了推進桐城小花的品牌化建設,桐城市小花茶葉開發工程指揮辦公室在2013年註冊了“桐城小花”品牌,目前已經有21家茶葉企業可以在包裝上使用“桐城小花”地理標誌證明商標,但是整體上來看,“桐城小花”茶距離形成品牌優勢和品牌規模還存在較大空間,品牌化建設仍需加強。
種茶大戶給隊員介紹黃鋪村的茶葉與售賣價格等情況
調研小分隊和當地茶茶葉負責人合影
“鄉村振興,關鍵是産業要振興;推動鄉村全面振興,關鍵靠人。”通過本次實踐調研,全體團隊成員深刻感受到了鄉村生活的美好與樸實,也更深刻地體會到茶産業背後的辛勤付出,對鄉村振興、産業脫貧有了更深刻的了解。希望後期結合專業知識所長,助力發展特色産業,助推鄉村振興。(圖文:安徽工程大學 光陽 盧潔 黃佳)