糧食安全是“國之大者”。2022年中央一號文件將保障糧食安全置於突出位置，要求牢牢守住底線，這凸顯了糧食安全在國家發展戰略中的關鍵意義。

中糧油脂（重慶）有限公司

中糧油脂（重慶）有限公司作為中糧集團全資成員企業，在西南地區油脂加工和糧油保供領域佔據龍頭地位。一直以來，公司在技術創新、人才培養、産業鏈管理等多方面持續發力，不斷推動“四鏈”（創新鏈、産業鏈、人才鏈、資金鏈）協同發展，在保障糧油安全和推動地區經濟發展方面作出了卓越貢獻。

推進技術創新 驅動生産升級

中糧油脂（重慶）有限公司于2002年10月在涪陵區龍橋街道成立，2004年4月投産，2018年9月併入中糧油脂西部區，2020年1月正式更名為中糧油脂（重慶）有限公司。公司專注于大豆壓榨、油脂精煉和成品油包裝業務，主要産品為食用油和豆粕及其副産品。

中糧油脂（重慶）有限公司

隨著市場變化，大豆油脂加工技術發展迅速，設備自動化智慧化、生産指標優化和成本控製成為公司發展面臨的挑戰。對此，公司在過去幾年投入近5億元用於提升産能、降低能耗和增加配套設施。

浸出車間蒸脫機在油脂生産品質控制和産品産出中至關重要。傳統模式下，其高耗能問題增加了成本，違背企業可持續發展目標。2021年7月，公司改造浸出車間蒸脫機，蒸汽消耗從249KG/T降至158KG/T，截至目前，累計降本增效近2000萬元，該項目在中糧油脂第八屆優秀焦點課題案例評比中獲一等獎。

同時，公司推進蒸發系統餘熱回收技術改造、含塵廢氣和異味治理、生産車間PLC全面升級改造。這些舉措使公司産能和自動化水準顯著提升，榨油廠産能提高30%，精煉車間産能提升50%，包裝廠産能提升250%，完善了壓榨、精煉、灌裝産線，滿足企業多元化經營需求。

此外，響應重慶市政府數字化改革部署，公司以“四化”建設為切入點，將包裝廠打造成現代化標準化車間，吹瓶、貼標、灌裝等環節實現自動化生産。通過前沿設計和先進設備應用，包裝廠産能提升150%，降低了加工成本，提升了人工效能，包裝油車間榮獲“重慶市數字化車間”稱號。

中糧油脂（重慶）生産車間

中糧油脂（重慶）有限公司生産部副總監楊建維表示：“接下來，公司將堅持科技創新，進一步從自動化、數字化、智慧化等方面探索實踐，提升延鏈補鏈強鏈能力，促進傳統産業創新發展。同時，加快脂肪酸VE提升項目的落地進程，深入研究熱損大豆回色控制工藝，加快關鍵核心技術攻關，助力科技創新成果轉化，並且充分利用中糧産品的品牌優勢，為廣大消費者提供更安全、營養、健康的放心糧油産品。”

推動區域産業鏈 提升共用資源促發展

油脂加工産業是涪陵糧油産業鏈的關鍵環節。涪陵有10多家大中型油脂加工企業和數十家小微油脂生産企業。落實糧油生産企業出廠檢驗制度時，小微糧油企業普遍面臨資金不足、難以單獨建立檢測機構的問題。

技術人員在涪陵糧油行業産業鏈共用實驗室進行試驗

中糧油脂（重慶）有限公司發揮龍頭作用，在原有檢驗室基礎上改造升級，掛牌成立全市首個糧油行業産業鏈共用實驗室。該實驗室面積200平方米，設有糧化前處理室、糧化儀器室等11個功能區，擁有63台（套）監測儀器及輔助設備，可開展糧食油料、植物油脂、飼料領域30余項檢測，為涪陵全區糧油企業提供優質檢測服務，推動了涪陵糧油産業鏈全面成長和全域提升。

共用檢驗室使涪陵小微糧油企業只需保留感官和凈含量檢驗項目，無需單獨建立油脂檢測檢驗機構。企業進行油脂産品出廠檢驗可依託共用檢驗室，集約資源提高了檢驗室使用效率和檢測能力，可為每家小微油脂企業節省檢測設備購置費用500萬元至600萬元，每年節省檢驗人員人工費用10萬元以上，檢測費較市場價低30%，每年節省産品檢測費用3000元至10000元。

中糧油脂（重慶）有限公司品控部副經理段萬洪表示：“公司將持續優化共用實驗室的運營管理，充分用好現有的資源和技術優勢，積極與鏈上企業溝通交流，深入了解他們在檢測環節乃至整個生産過程中面臨的實際問題和瓶頸問題，幫助企業突破發展障礙，推動産業鏈上中下游全鏈成長、全域提升，為涪陵糧油産業的高品質發展貢獻力量。”

以産聚才 以才興産 實現公司與人才“雙向奔赴”

人才是企業發展的核心要素，是品質守護者、創新的源泉、發展的領航員。中糧油脂（重慶）有限公司以“高素質人才促進高品質發展”為主線，秉持“人才一盤棋”理念，踐行“一人會三崗、一崗三人會”育人目標，推動各項人才培養舉措落地，實現産業、項目與人才“雙向奔赴”。

中糧油脂（重慶）有限公司榨油廠副主管項燚達于2017年入職中糧油脂（重慶）。初入公司時，公司的人才培養項目為他指引了成長方向，包括“崗位練兵”“技能比武”“三節五小”等。在“崗位練兵”中積累知識，在“技能比武”中磨煉技能，在“三節五小”中獲得創新啟發，他迅速成長，獲“中糧集團技術能手”等榮譽。如今，他已經成為榨油廠副主管，正積極反哺公司。

項燚達説：“接下來，我將立足崗位、開拓創新、積極進取，在節能降耗方面探索實踐，不斷優化産品指標，把握好産品品質，用實際行動為公司高品質發展貢獻青春力量。”

為打造高品質人才隊伍，公司實施了多項有力舉措。一方面，積極開展崗位練兵活動，依據“專業型”“通用型”精心分類組建練兵題庫。這一創新模式激發了員工的參與熱情，截至當前，參與人次已達2萬以上。另一方面，公司高度重視立足崗位培養人才，充分發揚老員工“傳幫帶”的優良傳統。在公司內部廣泛動員下，目前已吸納了47名經驗豐富、技能嫺熟的老員工擔任師傅，累計簽訂了38對師帶徒協議，為公司發展注入源源不斷的新生力量。

2021年以來，公司累計榮獲“中糧集團技術能手”稱號2名、重慶市糧油協會紅蜻蜓杯“三等獎”1名、中糧油脂西部區“糧工巧匠”“糧工標兵”稱號40名等榮譽，為技能人才選拔和培育奠定根基。

近年來，中糧油脂（重慶）有限公司通過了ISO22000和HACCP認證管理體系審核、“雙預防體系”驗收，獲得“全國放心糧油示範加工企業”“2021重慶市製造業100強”“2021重慶市企業100強”“和諧勞動關係企業”“重慶市糧食安全宣傳教育基地”“涪陵區綜合十強企業”“安全環保優秀單位”“中糧集團先進基層黨組織”“涪陵區先進基層黨組織”等多項榮譽。

中糧油脂（重慶）有限公司生産部副總監楊建維表示，今年及未來三年，公司計劃投入逾2億元，用於躉船碼頭升級改造、副産品深加工項目及生産系統進一步“四化”升級。下一步，公司將加快轉型升級、深化精益管理，引入先進生産設備和技術，提升生産效率和産品附加值。通過建立完善全過程標準化、規範化管理體系，加強原料裝卸、生産加工和倉儲運輸等環節把控，全方位保障生産安全和産品品質安全，為油脂産業高品質發展貢獻更大力量。（推廣）（劉雷 文/圖  中糧油脂）