為全面加強全市校園及周邊食品安全監管，嚴防嚴控食品安全風險，連日來，山東省肥城市市場監管局開展春季學校食品安全專項檢查，守護好開學“第一餐”。

加強風險隱患整治,執法人員重點圍繞食堂餐飲服務經營許可資質、從業人員健康、食品存儲加工條件及環境衛生等重點內容開展檢查，主要查看庫存的食品及原料是否過期清理、從業人員健康證明是否有效等情況。

推動主體責任落實,執法人員督促各學校有關人員切實履行“日排查、周管控、月調度”管理職責，全面貫徹落實食品安全主體責任，整治隱患問題，提升食品安全水準，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。

下一步,肥城市市場監管局將結合校園食品安全排查整治專項行動，持續對學校（幼兒園）食堂、集中配餐單位開展全覆蓋檢查，督促學校落實食品安全主體責任，嚴防嚴控食品安全風險隱患，讓在校的“每一餐”都吃得安全放心。（劉書華  張曉明  文/圖）