重慶雲陽：油菜花田燙火鍋兒 美景美食兩相宜

火鍋是重慶的一張美食名片，重慶人經常説：”沒啥子是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓！“在巴渝大地的美好春光裏，當重慶火鍋的麻辣與油菜花的清新相逢，會碰撞出怎樣的火花呢？在重慶市雲陽縣棲霞鎮，別具一格的“花田火鍋”深受遊客青睞。

臨近中午，遊客們翹首以盼的火鍋餐廳“上線”營業。春日暖陽下，灼灼花海間，紅亮的湯底熱氣騰騰，咕嚕作響，麻辣的香氣夾裹著菜花的清香，撲面而來。入座的遊客們卸下疲憊，拿起筷子享受美食，在涮一涮間大快朵頤。花海為屏，清風作伴，全新的味覺“盛宴”讓大家盡情盡興。

“我們今天是慕名而來，藍天白雲下，邊賞著花邊吃著火鍋，總體感覺的話都是很棒，很不錯。”遊客李先生特意帶上家人前來品花田火鍋。

“這個重慶火鍋的麻辣鮮香和大自然的清香，完美融合在一起，非常特別，這也是重慶人的耿直豪爽和春天的浪漫融合在一起，這個週末大家都玩得非常開心。”遊客陳女士開心的介紹説。

陽春三月，正值棲霞鎮全民文旅活動月。圍繞油菜花核心景區1000畝花海景觀，當地黨委政府通過舉辦一系列文旅活動，集聚商氣人氣，豐富消費業態，延伸油菜産業鏈，促進農旅融合發展。這道深受遊客青睞的花田火鍋，正是創造了新的消費增長點，輻射帶動了餐飲消費和農産品銷售，幫助農戶賺個盆滿缽滿。

棲霞鎮花田火鍋負責人羅圓介紹説：““我們的蔬菜都是來自附近的農家，我們根據遊客制定了不同的套餐，每週星期六、星期天也預定得非常火爆，每週三四十桌，基本上都是訂滿的。” 

據了解，花田火鍋將持續營業至三月底油菜花花期結束。棲霞鎮油菜核心景區距離雲陽縣城僅半小時車程，感興趣的遊客不妨趁著週末前去體驗一番。 （陳小婭 吳迎花/圖文）