重慶黔江：羊肚菌豐産 春天迎來“豐收季”

春天不僅是播種的季節,還是收穫的季節。在重慶黔江區，7000余畝羊肚菌經過一個冬季的孕育,如雨後春筍般破土而出，迎來了春日首個“豐收季”。

近日，在黔江區正陽街道朝陽社區，當地利用閒置地搭建的300余畝羊肚菌種植大棚錯落分佈。菌棚裏，整整齊齊的田壟上，一朵朵形態可愛的羊肚菌爭相破土而出，撐起褐色的“小傘”，菌株肉厚而修長，密密麻麻地分佈在菌床上，迎接著春天的溫暖，呈現出一派豐收的景象。三、五村民分散在菌棚裏，拿著小刀小心翼翼地採摘新鮮的羊肚菌，拉開了今年春季羊肚菌采收大幕。

“這是今年的第一批羊肚菌，現在正在大面積大量的采收，從目前的情況看，今年的效果非常好，預計畝産要達到500—600斤，這是沒得問題的，我們整個基地分3批種植，採羊肚菌會持續3個月，要到5月初。”黔江區正陽街道羊肚菌種植基地負責人吳華山説。

隨著氣溫逐漸回暖，羊肚菌種植基地每天都會産出大量成熟的鮮菌，也迎來了一年一度的大規模採菇期。據了解，羊肚菌被譽為“菌中之王”，是一種珍稀食用菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，因其口感柔嫩、味美，不僅經濟價值高，而且很少市場青睞。近年來，黔江區立足生態優勢，把羊肚菌作為助推群眾持續增收的特色産業來大力培育，並逐年擴大種植面積，帶動全區10余個鄉鎮的上千名群眾參與産業發展實現增收。

“今年我們黔江區種植羊肚菌面積達到7000余畝，現在已大面積進入了出菇期，每畝的産量在400斤左右，産值能達到30000元左右，帶動了26戶羊肚菌種植大戶，可以帶動1000人就地務工。”黔江區羊肚菌産業技術協會秘書長聶明亮説。（白偉 楊磊）