川渝兩地聯動 銅梁建設渝西青菜頭收購儲存中心

隆冬時節，在重慶市銅梁區太平鎮團碾村，319國道旁一片平整的土地上，挖掘機、切割機轟鳴作業，幾口由巨大的石頭壘砌的窖池正在建設中——這裡是正在擴建中的太平鎮榨菜初加工中心，也是銅梁正在建設的渝西青菜頭收購儲存中心。

太平鎮位於銅梁國家農業科技園區“核心區”，構建新型農村産業體系、推動農文體商旅融合發展成效顯著。近年來，太平鎮利用西郊獨特區位優勢，積極引進業主，突出産業富民，推動一二三産業深度融合和産業高品質發展。

去年，在加大農業招商引資力度的過程中，通過重慶市供銷合作社“牽線搭橋”，銅梁區供銷聯社與太平鎮黨委政府與涪陵榨菜集團對接並簽訂協議，在太平鎮共同建設榨菜初加工中心。同時，以“訂單農業”的方式積極引導有條件的農戶利用冬閒田種植青菜頭，助推農戶增收。

如果只是種植青菜頭收購直接賣，利潤非常低。但是一旦將青菜頭初加工再由涪陵榨菜集團收購，效益就能翻幾番。榨菜初加工中心去年經過試運營取得了不錯的效果，今年在供銷聯社指導下，在原有的窖池基礎上新建十口榨菜窖池，每口窖池長寬十米、深五米，容量都在500噸左右。

“下個月窖池建成後，青菜頭也進入豐收季節。屆時每天初加工中心能收購一千噸青菜頭，這些窖池能同時腌制6千噸榨菜。”榨菜初加工中心負責人汪林介紹，青菜頭進行“三腌三榨”的初加工步驟後，由涪陵榨菜集團應收盡收，預計産值能夠達到近800萬。

加工中心容量擴大，青菜頭從何而來？據介紹，為加快效益農業的發展，由銅梁區供銷聯社牽頭，各鎮街供銷合作社在全區超過十個鎮街已經發展了6000畝青菜頭種植，預計總産量超過一萬兩千噸。

“種植方式既有村集體經濟，也有種植大戶，還有農戶自行種植，我們進行保底價收購，保障農戶收入。”汪林説。

在東城街道水星村、攔馬村的高標準農田，銅梁農業龍頭企業龍裕公司也種植了300畝青菜頭。“土地在秋冬季便閒置了，希望發展一種適合秋冬種植的經濟作物，就選定了青菜頭。”龍裕公司相關負責人彭娟介紹，采收時間在明年的2月份至3月份，預計畝産2噸到3噸，屆時青菜頭采收之後，剩餘的菜葉還可以做綠肥。

不僅在本地發展青菜頭種植，經過川渝兩地供銷社聯動，太平鎮榨菜初加工中心還將目光放在了潼南、合川等毗鄰區縣，以及遂寧、安岳、廣安等四川縣市，借力同城融圈，未來預計在川渝兩地發展2萬畝到5萬畝的訂單青菜頭種植，利用各自的技術、資金、區位與地理優勢合作共贏，推進成渝地區雙城經濟圈建設。

“未來渝西青菜頭收購儲存中心的窖池將增加到50到60口，達到3萬噸的總容量。”據銅梁區供銷聯社主任張桂生介紹，供銷聯社將從訂單和技術等方面做好服務，引領榨菜初加工中心做好規範化儲存生産，嚴格品質管理；推動各供銷合作社與農戶建立健全利益共用機制，真正讓“青疙瘩”變“金疙瘩”，實現致富百姓。（李慧敏 李承舜/圖文）