《重慶小面生産技術規範》地方標準正式發佈

近日，由重慶市大渡口區市場監管局牽頭組織，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院、大渡口區小面工業化促進會及小面生産企業起草編制的《重慶小面生産技術規範》（DB50/T1296-2022）地方標準，獲得重慶市市場監管局正式發佈，標誌著重慶小面産業實現了新突破。

《重慶小面生産技術規範》（DB50/T1296-2022）地方標準規定了重慶小面生産選址及廠區環境、廠方和車間、工藝流程、加工要求、設施設備、包裝標簽和標誌、産品貯存和運輸、記錄和文件管理等要求，對指導企業規範化、標準化生産，實現重慶小面産業標準化管理，打造大渡口區小面産業發展具有重要意義。

此前，大渡口區市場監管局以建橋C區“重慶市小面産業園”為依託，協調相關單位和技術專家多次深入園區調研，了解企業生産經營情況和需求，鼓勵企業通過標準的研製做大做強，實現跨越式發展，為企業提供技術諮詢、服務，已組織完成《重慶小面》團體標準發佈。

標準是企業組織生産的技術依據，是企業核心競爭力的具體體現，更是促進高品質發展的基礎。作為標準化行政主管部門，近年來，大渡口區市場監管局始終把制定標準作為標準化工作的首要任務，先後推動24家企業制修訂國家、行業、團體、地方標準69項，為企業掌握標準話語權、增強核心競爭力發揮了積極作用。

標準是企業組織生産的技術依據，是企業核心競爭力的具體體現，更是促進高品質發展的基礎。作為標準化行政主管部門，近年來，大渡口區市場監管局始終把制定標準作為標準化工作的首要任務，先後推動24家企業制修訂國家、行業、團體、地方標準69項，為企業掌握標準話語權、增強核心競爭力發揮了積極作用。（大渡口區委宣傳部供圖文）