美食的較量 雲陽這場大賽帶來了“舌尖上”的盛宴

11月20日,“雲陽匠才杯”職業技能大賽拉開帷幕,來自重慶市雲陽縣鄉鎮街道的數十名廚師精英齊聚一堂，展開“食”力較量，呈現了一場“舌尖上”的盛宴。

中式烹調師打響了此次大賽的“第一槍”，經過理論考試的比拼後，選手們抽籤進入實操環節。

隨著“開始”密碼的響起，大家全力以赴投入到菜品製作中，比刀工，精雕細琢擺盤，隨後炒、煎、燜、拌、烹，各顯神通。

一盤盤造型精緻、散發著誘人香味的菜品，紛紛端上展示臺，無論是色澤、還是香味，無不讓人垂涎欲滴。

本次競賽活動共設置中式烹調師、中式面點師、美發師美容師、養老護理等項目，全縣各個鄉鎮街道共計400多名選手參賽，時間將持續至本月27日。通過競賽挖掘、培養和選拔雲陽縣優秀技能人才，並大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神。

據介紹，雲陽縣人力社保局舉辦此次競賽是為全面提升勞動者職業技能，為全縣經濟社會發展培育更高水準的技工人才隊伍，下一步將聚焦全縣十四五發展人力資源需求，實施好雲陽工匠2025行動計劃，為全縣發展提供更好的人力資源保障。（李小蓉、黃美琪/文 圖片由雲陽融媒體中心提供）