楊梅酒，傳統的做法是，把楊梅浸泡在白酒裏，但是，吳君亮家的揚百利公司，是把楊梅榨成果汁經過液態發酵，蒸餾成酒再陳釀。一瓶酒差不多消耗40多斤的楊梅。英文裏原本沒有楊梅這個詞，是《紐約時報》對揚百利公司的一篇報道，使得維基百科主動把YUMBERRY（揚百利）品牌名，作為楊梅的正式譯名，這讓揚百利這個品牌，天生具有了頭部企業的基因。
吳家父子在上海發展多年，一直主營園林器械。2004年，浙江仙居政府到上海招商，希望在上海發展的仙居籍企業家，為家鄉的經濟發展做貢獻。
吳家父子想家鄉所想，通過實地考察，認為可以利用當地的資源---楊梅，儘快見效。
楊梅是仙居較為著名的水果，由於缺少資金的投入，技術含量不高，沒有形成産業鏈。但仙居已經建成10萬畝的楊梅基地，稱“100里楊梅長廊”，並已獲得國家地理標誌。
揚百利出産的楊梅濃縮汁，獲得了歐盟和美國的審核，實現了國際特許授權，成為全球原料品質保障的權威標誌，是可口可樂、百事可樂旗下飲品以及眾多跨國公司的原料供應商。
吳君亮倡導讓生命回歸自然的理念，在上海地鐵8號線終點站附近的浦江郊野公園，建起了楊梅島，為市民提供了一個休閒、修養身心的園林。
