 解碼關鍵二：注意紅酒産區年份，可增強收藏潛力和價值 不同氣溫或濕度都會對當年出産的葡萄品質、風格産生不可逆轉的效應，所以對於葡萄酒的年份，一直都有癡狂的崇拜者，有的人甚至到了偏執的地步。那麼如何判斷一瓶紅酒是適合儘早飲用，還是適合投資收藏？一般來説，有一個理論上的簡單判斷標準: 該年該産區出現酷熱天氣的年份酒，比如法國2003年的葡萄酒，收藏潛力就要低一些，適合儘早飲用；相反，如果該年份該地區溫度適中，也沒有類似三伏天這樣的極端天氣出現，例如法國2002年出産的葡萄酒，就可以考慮進行投資收藏。 葡萄酒優質年份表格也是應葡萄酒愛好者和收藏者而生。僅以法國為例，所有産區都有其專屬地區葡萄酒協會官方認可的優質年份表，一般表格還會同時針對該年份的葡萄特點做出詳細的説明和介紹，這也可以作為您購買時的參考指標。 同時法國葡萄酒業界一致認為，20世紀中，無論是來自法國哪一産區，可以簡單地認定出産於以下幾個年份的葡萄酒，相對於其他年份來説擁有更優秀的收藏潛力:1929,1945,1959,1982,1990和2000。 |
