“五條人”、胡介鳴、張曉舟眾名家共聚順德,開啟美食與音樂的文化盛宴

2021年12月11日,“一思一食”系列活動第二期“以食為媒” 在廣東順德國際美食文化交流中心如期舉辦。廣州美術學院視覺文化研究中心主任鄧啟耀、中國數字媒體和錄影裝置先驅藝術家胡介鳴、浙江大學傳媒與國際文化學院副教授肖劍、鄉建專家左靖、音樂人涂飛與藝術家劉慶元、樂評人張曉舟與五條人樂隊主創茂濤等學者、藝術家和音樂人親臨現場,分享了對順德飲食文化、地方、音樂與實踐的思考。

順德飲食地理和城市行走

鄧啟耀

味在順德”嗎? ——
流動與舌尖上的文化體認

鄧啟耀,順德龍江人,廣州美術學院視覺文化研究中心主任、中山大學人類學博導,中國視覺人類學的奠基人,中國藝術人類學學會常務理事、廣州歷史鄉村保護與發展協會會長曾主持東莞歷史文化調查...

胡介鳴

順流而下 移動,出發或回轉

胡介鳴,1957年生於上海,是當今中國數字媒體和錄影裝置的先驅藝術家之一。胡介鳴的藝術創作駐足於時間、時空、歷史、記憶的交替更疊,利用眾多的媒介,不論攝影、錄影或數字互動技術,持續提出他的觀點和質疑的主...

肖劍

以食為媒:順德飲食地理和城市行走

肖劍,浙江大學傳媒與國際文化學院副教授,博士生導師,英國拉伕堡大學媒介與文化分析博士,兼任墨爾本大學公共文化研究中心研究員,青雲文社研究所學術主持,發起“藝術與媒介”(AMF) 國際論壇,策劃“藝術與媒介”實驗室之課程展覽《暗盒與媒介史》...

地方、音樂與實踐

用耳朵吃用眼睛聽用嘴巴看

《地方、音樂與實踐》項目的緣起是涂飛和劉慶元的一個“合作創作”計劃——把音樂耕植到國內外的各種正式、非正式的藝術場景中去:從城市到鄉村,從廣場、書店、劇院、美術館,到工廠、祠堂、村禮堂、曬谷場……由涂飛來組織活動內容,劉慶元用木刻配合宣傳及生産需求,活動內容包括但不限于講座、放映、論壇、工作坊、音樂家委約創作和現場演出、錄音錄影、以及未來的文獻和唱片出版等等,分工合作,有始有終...

紀錄片展映

Hugo Zemp的音樂人類學紀錄片 - 西非木琴巴拉風大師系列

Hugo Zemp,瑞士籍法國民族音樂學家,1937年生於瑞士巴塞爾。在超過半個世紀的職業生涯中,他拍攝了將近20部紀錄片,作品涉及非洲音樂、索羅門群島音樂、瑞士約德爾調、蒙古的雙聲唱法(也稱為呼麥)和喬治亞音樂等。

《朋友,歡迎!》|27分

國家 法國 / 象牙海岸
導演 Hugo Zemp
年份 2002
語言 英語
字幕 中文 / 英語

國家 法國 / 象牙海岸

《木頭與葫蘆》|47分鐘

國家 法國 / 象牙海岸
導演 Hugo Zemp
年份 2002
語言 英語
字幕 中文 / 英語

國家 法國 / 象牙海岸

分享會

地方音樂Live

行走順德

關於“一思一食”

一人一味,一食一思。如果説順德對於美食的呈現有一千種,那麼我們對於順德美食的認識與解讀或許會更多。當順德的飲食被融入不同的情感、文化,甚至解讀,它更是被賦予了時間推移的味道、所至人情的味道,以及文化交融的味道。這些味道,在從過去到未來的漫長光陰中與勞作、故鄉、商貿、藝術、文化等名次融合在一起,成為情感與智慧的混合,在交織著的情感中又蘊含出奮發向上的情調。那麼,從不同藝術、文化的角度出發,對於順德美食的“求真”又能激發什麼新思考?我們將在“一思一食”中邀請到藝術家與學者來到順德度過美味週末,在兩天時間裏共同探訪順德之味,尋訪美食的製作、對談美食背後的意義,將以輕鬆有趣的暢聊方式將藝術、文學的視角與思考注入美食的詮釋中。