中新網江門7月22日電 題：廣東臺山黃晶果上市 “果中燕窩”主銷高端商超

作者 李曉春 郭軍

“黃晶果，我之前跟老闆到上海出差時品嘗過，但價格相對較貴，平時見到也不捨得買。”現居香港的廣東臺山籍鄉親伍先生，近日在跟朋友聊天中説到黃晶果時面帶驚喜，“想不到如今家鄉也有種植，甚至品相看起來更好。”

黃晶果，又稱雅美果、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果，原産于南美洲亞馬孫河流域。黃晶果的果實呈卵圓形或圓球形，幼果呈深綠色，成熟時轉亮黃色且表皮光滑，切開時帶有微黏的乳汁，果肉呈半透明膠質狀，聞起來有一股淡淡的奶香味，入口清潤爽口，冷藏後的口感如冰淇淋般絲滑，又如果凍般微彈爽口，有“果中燕窩”“長在樹上的冰淇淋”之美譽。

7月20日，廣東臺山市三合鎮黃晶果種植基地內，採摘工人展示金燦燦的成熟黃晶果。李曉春攝

“種植嫁接苗，次年就可挂果。挂果後的第三年或第四年會進入豐産期，屆時一年的挂果量可達30多公斤，甚至會超過50公斤。”廣東一家企業的總經理禤文生介紹説，該公司在臺山經過多年選育、種植，目前已培育10多個優質黃晶果品種，吸引眾多種植戶前來購苗。黃晶果果樹打理起來方便，病蟲害少，適應性強，每畝可種植40至50棵。

在該公司600畝連片的黃晶果種植基地，果樹長勢喜人，挂在枝條上的黃晶果，全都被套上保護袋。自6月底起，工作人員每天忙於穿梭在果樹間，逐一打開保護袋，檢查黃晶果的成熟度，遇到成熟的，會輕輕托著果的底部，慢慢旋轉一下，將其採摘下來。

7月20日，廣東省臺山市，黃晶果的果肉口感如冰淇淋般絲滑，又如果凍般微彈爽口，有“果中燕窩”之美譽。李曉春攝

近來每天6時30分採摘人員就開工，一天採摘量在800公斤以上。“採摘下的果放入長膠筐中，直接運送到冷庫內分揀、稱重、裝箱。”現場採摘的余嬸説，裝入包裝盒或禮盒後的黃晶果更顯高端上檔次。“每天下午，我們會根據老闆提供的訂單打包和發貨。”

“我們公司的黃晶果現在主銷上海、北京、杭州、廣州等地的高端商超和連鎖店。公司還針對內地中端消費市場，組建了線上直播銷售團隊，目前每天有七八個人線上上直播帶貨，線上訂單每天有好幾百件。”禤文生介紹説。

臺山是中國著名僑鄉，其農業資源豐富，氣候溫和、物産豐饒。全市黃晶果種植面積逾1100畝，種植上百畝規模的就有三合、海宴、北陡等鎮。當地部分果樹已挂果，黃晶果的品質甚佳。

“沙頭衝村這個果園，種有110畝黃晶果，長勢較好，今年是挂果的第二年，頭批果個頭最大的達到900克。”北陡鎮種植戶吳國富表示，希望有關部門能牽頭成立行業協會或專業合作社，把種植黃晶果的果農凝聚在一起抱團發展，加強種植技術交流，拓寬“線上+線下”銷售渠道，逐步將黃晶果打造成臺山、江門甚至粵港澳大灣區具有較高品質和聲譽、品牌影響力大的名優産品。(完)