江南可採蓮，蓮葉荷田田。盛夏時節的江西廣昌，一片片蓮塘碧波滔滔，蓮葉舒展圓盤，荷花搖曳生姿，清香遠溢，吸引大量遊客前來遊蓮海、賞蓮景、品蓮韻。

圖為航拍遊客在蓮池中賞花。劉力鑫 攝

此地正是被譽為“中國蓮花第一村”的驛前鎮姚西村。

多年來，素有“中國白蓮之鄉”美譽的廣昌，種植白蓮面積基本穩定在11萬畝左右，全縣白蓮産業年綜合産值超36億元。

江西廣昌驛前鎮姚西村中國蓮花景區。程孟玲 攝

廣昌“太空蓮”種植區域更是覆蓋湖南、湖北、浙江、四川等地，佔全國白蓮主産區種植總面積的80%以上。

蓮花盛開。陳家樂 攝

今天，我們一起走進廣昌這座小城，破解一粒小蓮子何以成就億元大産業，造就中國白蓮之鄉步步生蓮的傳奇？

遊客穿行于蓮池中賞花。劉力鑫 攝

蓮香與“蓮鄉”

廣昌，自古以來就被稱為“蓮鄉”，是一個有著1300多年種蓮歷史的縣城。

據明清文獻記載：“縣西南有白蓮池”“白蓮池在惠安寺之東”等內容。“白蓮池”建於唐代儀鳳年間；南宋紹定元年，當地又在池邊建了“蓮香堂”。

圖為蓮海中綻放的美麗蓮花。劉力鑫 攝

相傳，每逢農曆六月二十四日蓮花生日，當地縣令都會邀請鄉賢墨客，聚此觀賞蓮田景色，作詩抒懷。因“香”與“鄉”諧音，“蓮鄉”由此而來。

吉尼斯世界紀錄認證的“世界上最大的蓮池”。劉力鑫 攝

1994年，廣昌縣在中國地方名特優産品命名大會上榮摘“中國白蓮之鄉”的桂冠。其中，驛前鎮姚西村是世界上集中連片種植面積最大、觀賞性最強的蓮花景區。

“世界上最大的蓮池”的廣昌驛前鎮姚西村景區。任海霞 攝

每年盛夏時節，百里蓮花帶呈現出“接天蓮葉無窮碧、映日荷花別樣紅”的壯美景觀，引無數遊客前往，並於2016年7月榮獲“世界上最大的蓮池”吉尼斯世界紀錄稱號。

旗袍愛好者漫步廣昌縣姚西村蓮池。程孟玲 攝

除觀賞價值外，姚西村還是廣昌白蓮的主産區之一。作為當地最重要的經濟作物之一，每到蓮子上市的季節，廣昌的蓮塘邊、家門口，到處都堆放著新鮮採摘的蓮蓬。

白蓮花正艷，蜜蜂逐香來。熊錦陽 攝

種蓮、愛蓮、崇蓮、頌蓮……千百年來的傳承，讓廣昌百姓對白蓮有著特殊的情感，當地的各類磚雕、木雕、石雕建築上，都充斥著蓮花的元素。

何為“蓮鄉”，一目了然。

航拍巨大的蓮池中蓮花正綻放。劉力鑫 攝

從“貢蓮”到“太空蓮”

“蓮不過廣昌不香！”

廣昌白蓮的與眾不同，與其自身卓越的品質有著密不可分的關聯，其所産白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用廣泛，早有“蓮中珍品”之美譽，自古以來也被稱為“貢蓮”。

嬌艷綻放中的荷花。熊錦陽 攝

然而，“貢蓮”的傳承也並非一帆風順，在過去，産量低、病害難防治等問題，曾一度是白蓮産業發展壯大的一大掣肘。

1984年成立的全國第一家蓮子專門研究機構——廣昌縣白蓮科學研究所，為當地白蓮産業發展提供了有效的科技支撐。

廣昌姚西村萬畝白蓮競相綻放。熊錦陽 攝

20世紀90年代開始，依託白蓮科研所，廣昌縣開展白蓮航太育種研究，將白蓮種子搭載飛船、衛星到太空，返回地面種植後，培育出産量高、品質優、花期長的“太空蓮”新品種。

荷塘裏荷花盛開。高雅 攝

其中，集生育期長、花多、蓬大、結實率高、顆粒大、品質好等特點于一身的“太空蓮36號”成為我國籽蓮産區的主栽品種之一，年推廣種植面積200萬畝左右，已累計推廣2000余萬畝，佔全國籽蓮種植面積的80%以上。

江西廣昌現代農業示範園蓮花狀大棚。劉力鑫 攝

如今，在全國各地如杭州西湖、北戴河、北京北海公園等以水景為主的著名景區，那些搖曳生姿的蓮花，大都源自廣昌的“太空蓮”。

“太空蓮”系列品種的育成，給廣昌白蓮産業的發展帶來了新的生機和動力，也讓廣昌看到了科技育種的無限前景。

鄭興汶博士正在研究蓮花花瓣的性狀。熊錦陽 攝

2009年，廣昌縣建成白蓮科技博覽園，博覽園主要以籽蓮科研實驗為主，集白蓮生産、良種培育擴繁、蓮文化展示、旅遊觀光、科普教育于一體，是我國首家專業從事籽蓮科研及技術推廣的科技平臺。

江西廣昌現代農業示範園。劉力鑫 攝

2019年，廣昌成立了國內唯一一個白蓮研究科技小院——“江西廣昌白蓮科技小院”，強化白蓮産業持續發展升級，助力廣昌白蓮産業健康蓬勃發展。

未來，廣昌又會培育出怎樣先進的白蓮品種？不免讓人充滿期待。

遊客穿行于萬畝蓮池之中。熊錦陽 攝

以蓮為媒 “蓮”通致富

受益於科技的賦能，廣昌白蓮生産面積及品質的質變累積，白蓮産業也從傳統種植邁向高品質發展，白蓮被當地村民視為開啟增收致富之門的“金鑰匙”。

蓮農正在採摘成熟的蓮蓬。熊錦陽 攝

截至目前，廣昌白蓮種植面積和産量均居全國縣級榜首，可年産通芯白蓮9000噸，通芯白蓮産值達8億多元。廣昌縣也成為全國最大的白蓮科研生産中心、集散中心和價格形成中心。

撫州海關工作人員對出口蓮産品進行查檢。撫州海關 供圖

廣昌縣如今已有白蓮系列産品開發加工企業24家，國家級龍頭企業1家、省市級農業産業化龍頭企業5家，白蓮生産專業合作社130家，擁有自主品牌註冊商標200余個。

主播正在向顧客推介廣昌白蓮特色農産品。謝欣 攝

白蓮産品涵蓋了通芯白蓮幹貨、蓮子加工産品、藕粉加工産品、藥品類、鮮蓮類、觀賞蓮花産品、蓮藕種苗、通芯白蓮加工機械、蓮副産品、文創産品等近150個。

荷塘里正在盛開的荷花。劉忠俊 攝

在推動白蓮産業鏈向縱深發展方面，廣昌不斷追求突破和創新，研發出全自動白蓮剝殼脫皮一體機、鮮蓮子烘乾機、剝蓬機等一系列白蓮粗加工機械，在生産和製造環節保持規模和技術先進性。

一位遊客在蓮池中直播。劉力鑫 攝

除依託白蓮産業帶來的直接效益外，廣昌縣近年來堅持圍繞白蓮産業“做加法”，深挖其旅遊價值、精深加工等，提升白蓮産業的附加值，為其發展注入新的活力與增長點。

2023年廣昌縣第十八屆蓮花旅遊文化節活動現場。熊錦陽 攝

例如，依託蓮花生態優勢，打造了以賞花、品果、娛樂、餐飲等活動為載體的鄉村旅遊産品體系，打造了驛前蓮花古鎮、姚西蓮花第一村、甘竹紅蓮基地等蓮景觀旅遊線，帶動全國各地遊客到廣昌賞蓮，每年吸引遊客200余萬人次。

一場蓮韻古風表演在基地蓮池中上演。熊錦陽 攝

據悉，僅2024年1-5月，廣昌縣便已接待遊客334.8萬人次，旅遊綜合收入達約21億元。

荷塘裏盛開的荷花。劉忠俊 攝

幽幽蓮香，漫溢蓮鄉

從一粒蓮子，到一片荷塘

從一個産業，到一座小城

如今的廣昌

已然形成春吃蓮藕、夏賞蓮花、

秋售白蓮、冬産澤瀉的産業迴圈發展模式

白蓮，

在四季輪換中不斷變幻形態

在時光的長河裏

細數著歷史與未來的蓮之雅韻

作者：徐夢文