近日，“絲路食光·大使館”巴基斯坦主題日活動在陜西省西鹹新區涇河新城茯茶鎮新食品觀光研學基地啟幕。這場以“大使廚房”為核心的跨界活動，不僅讓巴基斯坦美食香飄三秦，更以食品為紐帶，串聯起陜西與巴基斯坦在産業服務、企業出海等領域的深度合作，為涇河新城注入“美食+産業”的創新發展內涵。

活動現場，“大使廚房”正式揭幕，成為同新食品觀光研學基地的特色體驗場景。廚房內飄出的香氣中，不僅有巴基斯坦旁遮普平原的香米 biryani（印度香飯）、西北邊境的香辣 pulao（肉飯），還有象徵甜蜜的芒果與巴斯馬蒂香米。這些美食不只是味覺享受，更是巴基斯坦美食文化的傳播窗口。

據了解，早在此前，巴基斯坦與陜西省已建立了深厚的交流合作基礎。今年7月，巴基斯坦與陜西的首批巴基斯坦農業專家在楊淩完成培訓；本月初，巴方在北京投資會議上與中方簽署了超17億美元的農業合作協議……這些歷史積澱，成為當前推動涇河新城同新食品觀光研學基地食品産業合作的堅實基礎。

活動期間舉辦的企業座談會促成了陜西志寬食品、福財記、格睿巧等企業代表與巴基斯坦駐華大使的深入交流。“巴基斯坦有優質的農産品資源，如粉紅鹽、高品質牛羊肉等，希望與陜西企業在食品研發、加工技術等方面合作。”巴基斯坦大使表示，使館會持續為企業提供政策諮詢、市場調研等服務，助力企業在巴基斯坦市場站穩腳跟。

同新食品觀光研學基地作為活動承辦方，其産業服務能力在此次活動中得到充分展現。基地不僅提供了“大使廚房”的落地空間，更成功推動了中國－巴基斯坦“絲路水橋·中巴聯建”項目、中國－新加坡“月覽絲路・食創無界”跨國研學項目、中國—馬來西亞巧克力産業鏈跨境合作項目、中國－印度尼西亞原料加工産銷及技術合作項目等一系列國際合作項目的簽約落地。

其中，“絲路水橋·中巴聯建”項目將由陜西水務發展建設集團與CYCLON TECHNOLOGY CO.,LTD共同推進，通過支援巴基斯坦智慧水利建設，為陜西食品企業開拓當地市場提供基礎設施保障。此外，“月覽絲路·食創無界”跨國研學項目將依託同新食品觀光研學基地內的食品研發體驗區和文化展示區設施，以該基地為核心平臺，為中國、新加坡及絲路沿線國家的青少年與企業從業者提供食品文化交流和技術實操研學的機會。

“大使廚房”飄出的香氣，象徵著中巴友誼，也蘊藏著食品産業合作的廣闊機遇。同新食品觀光研學基地通過此次活動，有效地以食品為紐帶，搭建起連接陜西食品企業與“一帶一路”共建國家的産業服務橋梁，助推“走出去”步伐更加穩健，為中巴經濟走廊建設增添了産業合作的新內涵。

著眼當前合作態勢，涇河新城將進一步依託同新基地等産業平臺，持續深化食品産業國際合作，優化産業生態，加速構建集研發、製造、展示、貿易於一體的國際化食品産業聚集區，推動區域食品産業實現更高品質的發展。