金秋迎豐收，佳節聚歡情。9月23日，銅川市2025年中國農民豐收節在印臺區喜正廣場隆重啟幕。活動現場，印臺區集中展示了各類特色農産品，從新鮮生態果蔬到精深加工食品應有盡有，吸引眾多群眾駐足品鑒、諮詢購買，現場人頭攢動，洋溢著熱烈的節日氛圍。

作為本次豐收節的主會場，印臺區組織了12家優質農業企業參展，共推出17大類、32種特色農産品，全面展現當地農業“優”與“特”的發展成果。乳酸菌雞蛋、“八方智果”果汁、“布穀莊園”無花果、印臺蘋果、陶瓷製品、曹阿婆糕點、老金家肉夾饃等一批本土好物紛紛亮相，更有多種地方小吃現場製作，充分呈現了印臺在農業産業化、傳統美食傳承及非遺保護等方面的積極探索。

在文創農産品展區，以健康為特色的産品備受關注。銅川市曹阿婆食品有限公司總經理李欣介紹：“我們帶來的龍柏芽點心，選用野生龍柏芽為原料，具有輔助調節血糖、血脂等功效，産品採用木糖醇配方，特別適合關注健康的人群。”

同樣主打“營養健康”的還有愛德福生態養殖有限公司帶來的乳酸菌雞蛋。該公司銷售代表金妞妞表示：“我們堅持用五穀雜糧餵養蛋雞，確保每枚雞蛋無抗安全、營養豐富。今天還帶來了自種的番茄，汁多味甜，很受大家歡迎。”

地方美食區香氣四溢，成為現場人氣最旺的區域之一。大陸飯店攤位前，剛出鍋的鹵豬蹄色澤誘人、熱氣騰騰，吸引不少市民排隊購買。市民陳輝章邊品嘗邊稱讚：“之前就吃過他家的豬蹄，今天特意再來買，味道確實好！”

本次豐收節不僅是一場農業成果的集中展示，更成為連接農企與消費者、推廣區域品牌的重要平臺。通過實物展示、現場品鑒等互動方式為印臺優質農産品拓寬銷路、提升知名度提供了有力支援，進一步激活鄉村振興新動能。（陜西省銅川市印臺區委宣傳部供稿）