1月20日，“鮮從海上來，蟳味在豐澤”簪花宴授權推廣發佈會在泉州東海悅華酒店舉行。豐澤區領導葉春泉、楊柳剛、許志達參加活動。

活動以“簪花宴”的形式，展現豐澤豐富的海洋資源和深厚的文化底蘊。同時邀請權威專家顧問團，涵蓋社會各領域代表及專家學者，通過文化挖掘、標準制定、分級認證、品牌打造等方式精心遴選，為“簪花宴計劃”奠定品牌基礎。

活動現場，與會領導共同為東海悅華酒店（宴級）、豐鯉樓及千禧匯（宴級）、泉州海絲博亞國際酒店（席級）、濱海大酒店（席級）、蟳埔黑人海鮮餐廳（味級）等首批“簪花宴授權餐廳”進行授牌。

“豐澤區精心打造的‘簪花宴’這一融合歷史與現代的美食文化品牌，不僅承載著‘宋元海絲文化’的精髓，也體現了‘蟳埔風情’的獨特魅力。”豐澤區領導在致辭中表示，作為文化旅遊的重要部分，“簪花宴”必將促進區域經濟的發展，成為豐澤，乃至泉州對外文化交流一張亮麗的名片。

接下來，豐澤區將在政策引導、人才培養、宣傳推廣等方面，持續加大對“簪花宴”的扶持力度，加強與國內外餐飲機構、文化組織的合作和交流，引入先進理念與技術，不斷完善“簪花宴”的品牌體系與産業生態，通過舉辦國際美食節、文化旅遊推介會等活動，提升品牌市場影響力，將“簪花宴”推向更廣闊的國際舞臺。

本次活動由豐澤區委、區政府指導，豐澤區委宣傳部、區商務局、區市場監管局、區文體旅遊局、區國投集團主辦，豐澤文旅集團、東海悅華酒店承辦。（供稿人：王彩華　許冬福　陳庚嘉）