11月29日，剛吃完早飯的農民核桃技術員張榜來一大早就騎摩托來到了哭泉村種植戶樊有才家的核桃園，指導他做好果樹入冬前的剪枝塗白等冬季管護工作。

“現在果樹已經進入休眠期，抓好果樹的冬季管理，對果樹的安全越冬及來年産量、品質是十分重要的。”張榜來説。連日來，宜君縣的核桃園裏格外忙碌。隨著氣溫逐漸下降，各鄉鎮核桃産區也迎來了冬季管護高峰。

“宜君核桃”是國家地理標誌保護認證産品，具有國家地理標誌證明商標。近年來，宜君縣以核桃産業高品質發展為目標，堅持政府推動，大力實施“提質增效工程”，通過“品種化栽培、標準化管理、品牌化經營”核桃産業，讓“宜君核桃”名片的含金量不斷上升。目前全縣核桃栽植面積已達15.1萬畝，産量達2.1萬噸，産值達2.7億元，核桃産業已經成為當地農戶增收致富的農業特色主導産業之一。

在宜君縣哭泉鎮核桃産業科技試驗示範基地，漫山遍野都是連片的核桃林，提質改造後的核桃樹成排成行，蔚為壯觀。

該基地負責人田小民介紹，自示範基地建成以來，先後引進北京紫京、商洛紫玉和美國紅仁等品種，採取無性係繁殖方法嫁接引進品種21株，2006年從河北農業大學實驗基地引進的“清香”核桃品種接穗，通過試點試驗，該品種表現出了樹勢健壯、豐産性強、果個大、縫合線緊密、商品性好、抗逆性強等特點，現已成為宜君核桃的主栽品種，全縣推廣種植面積達5萬餘畝。2024年，該示範基地成功獲評陜西省科技小院建設提升計劃項目。

説到品種改良，金牛村種植戶張楚學就是受益人之一，從2020年開始，他將自家的30畝核桃園陸續高接換優成了“清香”品種，“以前的老樹，品種雜、收入少，今年這30畝核桃園相比老品種要增收4萬多元。”

為落實提質增效措施，宜君縣推廣了“換良種、巧施肥、細間作、精修剪、防晚霜、有機化”核桃生産六項關鍵技術。目前，全縣共有70名核桃農民技術員，按鄉鎮劃分成8支技術服務隊伍，在核桃農事生産季節，走村進園為農戶進行針對性的技術服務。

此外，宜君縣核桃産業發展中心還對通過標準示範園驗收的農戶每畝補貼400元的政策扶持資金，極大提高了農戶管理果園的積極性。

經過多年努力，如今宜君核桃産業的發展方式已從零星種植、粗放管理向栽植規範化、品種優良化、生産集約化、産品有機化轉變，生産效益也從數量規模型向品質綜合效益型轉變。

産業提質增效有了新起色，宜君縣又在産業鏈方面做起了文章。

走進陜西西郵美農農業綜合開發有限公司，工人正在將新熬製的核桃辣子醬裝瓶封存。

據了解，核桃辣子醬作為該公司的主打産品，憑藉鮮香的口感和良好的品質，如今已經銷售近50萬瓶，並榮獲第27屆楊淩農高會“后稷獎”、第30屆楊淩農高會“后稷特別獎”等各種獎項。

除了獨具風味的核桃辣子醬，宜君縣還推出了口感醇厚的核桃乳、營養豐富的核桃油、琥珀核桃等産品，以精深加工提升價值鏈的文章正越做越大。

近幾年，趁著網際網路的東風，宜君縣按照“核電融合”的經營理念，大力發展電商産業，不斷拓寬銷售渠道。通過積極參加省內外重大節會，多次舉辦宜君縣核桃産銷對接會，全面推介“宜君核桃”品牌。在2024年“中國品牌日”主題活動中，宜君核桃獲評“點讚2023年我最喜愛的陜西品牌”。

在今年青皮鮮核桃上市季節，由宜君縣核桃産業發展中心主辦的“科技培訓助振興 網紅直播促銷售”助農主題活動在宜君縣棋盤鎮寺天村舉行，眾多電商主播齊聚生態田園裏進行直播帶貨，助力宜君鮮食核桃搭乘“網際網路+”快車走出大山，賣向全國。

“下一步，宜君縣將繼續發揮項目帶動、科技人才支撐的作用，深入推進核桃産業高品質發展，同時，積極發揮龍頭企業引領作用，豐富宜君核桃系列産品，加強農戶與縣級三級電商的聯繫，培訓核桃電商能人，推動核桃線上銷售，不斷提升宜君核桃的對外知名度和美譽度。”宜君縣核桃發展中心主任田曉鵬説。（陜西省銅川市宜君縣委宣傳部供稿）