市場監管總局6日對外發佈《防範外賣餐飲浪費規範行銷行為指引》，進一步規範外賣商家行銷行為，落實網路餐飲平臺主體責任，防範外賣餐飲浪費，營造厲行節約、反對浪費的社會風尚。

作為引導外賣餐飲行業落實反食品浪費責任的重要舉措，指引結合網路餐飲行業特點，緊緊圍繞防範外賣餐飲浪費的重點、痛點、難點問題，從規範外賣餐飲行業的行銷行為入手，將反食品浪費舉措落實到業務全流程的各環節。

規範外賣商家行銷行為。指引對外賣可能引發餐飲浪費的行銷行為予以引導，明確相關環節防範餐飲浪費的具體要求。鼓勵外賣商家建立健全內部管理制度，減少原料、成品浪費，提升餐飲供給品質，合理設置起送價格，優化滿減優惠機制，明確不得製作、發佈、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的直播或者音視頻資訊，進一步引導行業規範健康發展。

發揮網路餐飲平臺引領帶動作用。引導網路餐飲平臺認真落實反食品浪費法等法律法規規定，進一步優化餐品資訊展示方式，完善滿減湊單機制，加強對平臺內經營者發佈的廣告內容的監測、排查，建立健全外賣餐飲浪費評價評估機制，推動反食品浪費源頭治理。

凝聚多方力量推動社會共治。指引鼓勵餐飲行業協會等社會組織發揮自律作用，引導外賣商家遵守法律法規和行業規範，自覺開展反食品浪費活動。支援消費者協會等社會組織，對網路餐飲平臺和外賣商家防範外賣餐飲浪費情況進行社會監督，推動構建多方參與的防範外賣餐飲浪費共治格局。

加大反食品浪費宣傳倡導。指引鼓勵網路餐飲平臺、行業協會、餐飲品牌加強合作，宣傳、普及防止食品浪費知識。鼓勵外賣商家將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業培訓內容，加強員工反食品浪費培訓，切實增強從業者反食品浪費意識。

市場監管總局網路交易監督管理司相關負責人表示，在充分尊重平臺經濟特點和經營主體自主經營權的基礎上，建立健全防範外賣餐飲浪費長效機制，引導網路餐飲平臺、外賣商家主動落實反食品浪費主體責任，進一步規範行銷行為，促進網路餐飲行業規範健康持續發展。（記者 趙文君）