11月1日上午，2024煙臺國際食品（預製菜）産業博覽會在煙臺國際博覽中心舉行。

山東省煙臺市委副書記、市長鄭德雁帶隊巡館，詳細觀摩了展館內各個展區，調研了煙臺市食品産業鏈式發展成果及科研創新成就，並與企業代表深入交流。

開幕儀式上，煙臺市委副書記牟樹青致歡迎辭。山東省農業農村廳副廳長楊武傑和農業農村部原總農藝師、中國綠色食品協會第四屆理事會會長馬愛國致辭，煙臺市人大常委會副主任、市食品産業鏈鏈長李勝剛作食品産業招商推介。與會領導及嘉賓共同上臺為本次活動開幕。

本屆博覽會展覽面積1.26萬平方米，設置7個專題展區，包括煙臺食品産業暨優質農品主題展區，集中展示全市“國家級”“省級”農業産業化龍頭企業、農字號上市公司，凸顯“中國食品名城”的城市形象；外地和各區市特色專題展區，全面宣傳省內外和煙臺萊陽、招遠、牟平等區市特色農産品和農業高品質發展成果。此外，還有食材展區、調味品展區、加工包裝設備和材料展區等，全面展示煙臺市食品預製菜産業發展成果。

博覽會共吸引全國10多個省市的400余家食品企業、專業客商參會，設置煙臺食品産業暨優質農品主題展館，參展産品涵蓋食品産業上中下游完整的産業鏈，集中展示果蔬食品、休閒食品、肉製品、果汁飲料、糧油、調味品、海産品、餐飲食材等數百個系列2000余種産品，展品種類豐富，琳瑯滿目，引領食品發展新方向。

煙臺通山達海、風光秀美，是全國知名的水果之鄉、水産之鄉，也是中國綠色食品城、中國食品名城、中國魯菜之都，是全國知名的農産品、食品出口示範區。作為中國近代工業發祥地之一、傳統農業大市，煙臺孕育了魯花、張裕等一批民族品牌，培育形成蘋果、畜牧等一批千億級産業集群，2023年涉農上市公司15家，農林牧漁業總産值1312.9億元，均居山東省首位。

食品産業是煙臺謀劃的4個千億級産業之一，食品精深加工入選全市“9+N”製造業集聚培育計劃，重點培育蘋果、食用油、肉雞、粉絲、預製菜等“6+1”産業集群。

蘋果及果蔬産業，以“煙臺蘋果”為代表的果蔬産業是煙臺市傳統主導産業，全市蘋果種植面積248萬畝、産量560萬噸，年出口量60萬噸，佔全國的1/2。建成了蓬萊東方海岸果谷、招遠魯冠等一大批千畝以上現代化果園。擁有果品上市企業2家、國家級龍頭企業4家、年銷售收入過億元企業22家。2024年，煙臺蘋果品牌價值超過158億元，連續15年穩居中國果品區域公用品牌價值榜首。

糧油産業，全市糧食産量180萬噸，花生總産量40萬噸，建成萊陽魯花食用油産業園、招遠畢郭花生集散中心、龍口臨港糧食物流園等重點園區，擁有魯花、香馳、欣和等年産值超10億元糧油加工企業10家，打造全球高端糧油加工産業集聚區。

畜牧産業方面，擁有益生、民和、仙壇、春雪4家上市企業，數量佔全國的4/5，是全國唯一實現“祖代繁育-父母代養殖-商品代養殖-深加工”全産業鏈佈局的區域。

預製菜産業，擁有龍大、春雪等一批優秀預製菜企業，已形成低溫肉製品、速凍食品、調理食品等20多個大類、400多個品係。

粉絲産業，“龍口粉絲”享譽全國，年産28萬噸，産值70億元，粉絲産量佔全國的82%，豌豆蛋白産量佔世界市場的70%以上。（孫曉波 姜磊）